ANASAYFA TARİFLER ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ HANIM GÖBEĞİ

Hanım Göbeği

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Hanım Göbeği Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 125 gr margarin
  • 1.5 su bardağı su
  • 2 su bardağı un
  • 3 yumurta

Şerbeti için

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı

Üzeri için

  • File Antep fıstığı

Hanım Göbeği Nasıl Yapılır?

Şerbeti için, su ile şekeri kaynatın. Ocağın altını kısıp limon suyunu ilave ederek tekrar kaynatın. Soğumaya bırakın. Tencereye su ve yağı aktarıp kısık ateşte yağ eriyinceye kadar bekletin. Kaynamaya yakın un ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak 5 dakika pişirin. Ocağın altını kapatın. Soğuyunca yumurtaları ilave ederek karıştırıp 20 dakika dinlendirin. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle ortası delik yuvarlaklar hazırlayın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Hazırladığınız hamurları bu yağda kızartıp soğuyan şerbetin içine atın. Şerbeti çekince, üzerlerine file Antep fıstığı serperek servis yapın.

Soğuyunca sertleşeceğinden dolayı ılıkken servis yapmanızı öneririz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!