Kıymalı Kömbe Tarifi
Şerbetli tatlı sevenlerin favorileri arasına girecek fındıkpare, bol fındıklı hamuru ve ağızda dağılan kıvamıyla çay saatlerinden özel davet sofralarına kadar pek çok farklı zamanda hazırlanabilir. İnce çekilmiş fındık ve irmikle hazırlanan fındıkpare tarifi, fırından çıktıktan sonra soğuk şerbetle buluşarak içi yumuşak, dışı ise hafif kıyır bir doku kazanıyor. Üzerine yerleştirilen bütün fındıklar tatlının lezzetini desteklerken aynı zamanda klasik ve iştah açıcı bir görünüm oluşturuyor. Önceden hazırlayıp dinlendirebileceğiniz bu tatlıyı Türk kahvesi veya çayın yanında servis ederek sofralarınıza pratik ve lezzetli bir şerbetli tatlı ekleyebilirsiniz. Peki; fındıkpare nasıl yapılır? İşte fındıkpare tarifi ve malzemeleri...
Kıyır Kıyır Mısır Unlu Şekerpare tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fındıkpare 480 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fındıkpare Tarifi için
Malzemeler
Hamuru için
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
- 4 yemek kaşığı irmik
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2,5-3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tutam tuz
Şerbeti için
- 2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için
- 20-22 adet bütün fındık
Fındıkpare Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tereyağı yerine margarin kullanabilir veya tereyağının bir kısmını sıvı yağla değiştirebilirsiniz.
- Toz fındık yerine ince çekilmiş ceviz veya badem kullanarak tatlıya farklı bir kuruyemiş aroması kazandırabilirsiniz.
- İrmik miktarını biraz artırarak fındıkparelerin daha belirgin ve hafif taneli bir dokuya sahip olmasını sağlayabilirsiniz.
- Pudra şekeri yerine ince taneli toz şeker kullanabilirsiniz.
- Vanilin yerine vanilya özütü veya portakal kabuğu rendesi tercih edebilirsiniz.
- Şerbetin içerisine limon suyu yerine birkaç ince dilim limon ekleyebilirsiniz.
- Şerbete küçük bir parça tarçın çubuğu veya portakal kabuğu ekleyerek farklı bir aroma verebilirsiniz.
- Üzerindeki bütün fındıklar yerine badem, ceviz veya Antep fıstığı kullanabilirsiniz.
- Unun bir kısmını badem unu veya fındık unuyla değiştirerek kuruyemiş aromasını yoğunlaştırabilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine çekilmiş fındık yerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serpebilirsiniz.
Fındıkpare Tarifi
Nasıl Yapılır
- Öncelikle şerbeti hazırlayın. Toz şeker ve suyu tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırın.
- Karışım kaynamaya başladıktan sonra ateşi biraz azaltarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Hamur için oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini geniş bir kapta karıştırın.
- İnce çekilmiş fındık, irmik, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip malzemeleri birbirine yedirin.
- Unu azar azar ilave ederek yumuşak, kolay şekil alan ve ele fazla yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
- Hazırladığınız parçaları hafifçe yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş fırın kabına aralıklı olarak yerleştirin.
- Her tatlının ortasına bir adet bütün fındık koyup hafifçe bastırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri ve tabanları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Tatlıları fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika bekletin. Sıcak fındıkparelerin üzerine tamamen soğumuş şerbeti yavaşça gezdirin.
- Tatlıları ara sıra ters yüz ederek veya üzerlerine tepsideki şerbetten gezdirerek şerbetin eşit şekilde çekilmesini sağlayın.
- Yaklaşık 2 saat dinlendirdikten sonra fındıkpareleri servis edebilirsiniz.
Servis Önerisi
- Fındıkpare tatlısını şerbetini tamamen çekip dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine ince çekilmiş fındık serperek fındık aromasını daha belirgin hale getirebilirsiniz.
- Yanında kaymak veya bir top sade dondurma sunarak şerbetli tatlıyı tamamlayabilirsiniz.
- Türk kahvesi veya taze demlenmiş çay eşliğinde ikram edebilirsiniz.
- Daha şık bir sunum için servis tabağına az miktarda Antep fıstığı veya file badem serpiştirebilirsiniz.
- Tatlının üzerine servis öncesinde çok az portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek ferah bir aroma kazandırabilirsiniz.
- Fındıkpareleri küçük porsiyonlar halinde hazırlayarak kalabalık davet ve bayram sofralarında ikramlık olarak sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Tereyağı ve yumurtaların oda sıcaklığında olması hamurun daha kolay toparlanmasına yardımcı olur.
- Unu tek seferde eklemeyin; azar azar ilave ederek yumuşak ve kolay şekil alan bir hamur elde edin.
- Fındıkları çok iri bırakmayın; ince çekilmiş fındık hamurun daha düzgün bir kıvam kazanmasını sağlar.
- Hamuru gereğinden fazla yoğurmayın; malzemeler birleşip kıvam aldığında yoğurmayı bırakabilirsiniz.
- Tatlıları birbirine yakın boyutlarda hazırlayarak fırında eşit şekilde pişmelerini sağlayabilirsiniz.
- Fırından çıkan sıcak fındıkparelerin üzerine tamamen soğumuş şerbeti gezdirin.
- Şerbeti ekledikten sonra tatlıları en az 2 saat dinlendirin; böylece iç kısımları da şerbeti çekerek daha dengeli bir kıvam kazanır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.