Katmer Poğaça Tarifi
Narenciye aromasıyla hazırlanan blenderda portakallı revani tarifi, malzemelerin blenderdan geçirilmesi sayesinde pürüzsüz kıvamlı bir harç elde edilmesine olanak tanır. Portakalın kabuğuyla birlikte kullanılması tatlıya belirgin bir aroma kazandırırken, şerbetle buluştuğunda yumuşayan dokusuyla servis edilebilen blenderda portakallı revani tarifi, çay saatleri ve farklı öğünler için uygun bir alternatiftir. Önceden hazırlanıp dinlendirilebilmesi zaman planlamasını kolaylaştırır; dilimlenerek sade şekilde sunulabilir veya isteğe göre farklı süslemelerle çeşitlendirilebilir. Peki; blenderda portakallı revani tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Air Fryer'da Revani tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon blenderda portakallı revani 340 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Blenderda Portakallı Revani Tarifi için
Malzemeler
Hamuru için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakal
Şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su (800 ml)
- Birkaç damla limon suyu
Blenderda Portakallı Revani Tarifi Alternatif Öneriler:
- Portakal yerine: Mandalina veya portakal–mandalina karışımı kullanarak daha yumuşak bir narenciye aroması elde edebilirsiniz. Limon kabuğu rendesi eklemek ise daha ferah bir tat verir.
- Yoğurt alternatifi: Yoğurt yerine kefir kullanabilirsiniz; bu değişiklik tatlının daha yumuşak olmasına yardımcı olur. Süzme yoğurt kullanırsanız kıvamı biraz daha yoğun olur.
- Sıvı yağ yerine: Daha hafif bir aroma için ayçiçek yağı tercih edebilir, farklı bir lezzet katmak isterseniz zeytinyağının hafif olanını kullanabilirsiniz.
- Un seçeneği: Unun yarısını tam buğday unu ile değiştirerek daha lifli bir yapı elde edebilirsiniz. Glütensiz beslenenler için glütensiz un karışımları da uygundur.
- İrmik yerine: İnce irmik kullanmak revaninin daha pürüzsüz olmasını sağlar. İrmik miktarını biraz artırarak daha tane hissi olan bir doku yakalayabilirsiniz.
- Şeker alternatifi: Toz şeker miktarını azaltabilir veya bir kısmını hindistancevizi şekeri ile değiştirebilirsiniz. Şerbette şeker oranını düşürmek daha hafif bir tatlı ortaya çıkarır.
- Aroma dokunuşu: Hamura portakal kabuğu rendesine ek olarak vanilya özütü ya da birkaç damla portakal aroması ekleyebilirsiniz. Üzerine Hindistan cevizi, file badem veya Antep fıstığı serpmek de iyi bir tamamlayıcı olur.
- Daha sütlü bir şerbet: Şerbetin küçük bir kısmını süt ile değiştirerek daha yumuşak içimli bir revani hazırlayabilirsiniz.
Blenderda Portakallı Revani Tarifi
Nasıl Yapılır
- Şerbeti hazırlamak için tencereye toz şeker ve suyu alın, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Yaklaşık 15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin, 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Hamur için portakalı iyice yıkayın ve kabuğunu soymadan iri parçalar halinde doğrayın. Doğradığınız portakalları geniş bir kaba aktarın; üzerine toz şeker, sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirin.
- Portakal parçaları tamamen inceldiğinde un, vanilya, kabartma tozu ve irmiği ekleyin, tel çırpıcı yardımıyla harcı homojen hale getirin.
- Fırın kabını hafifçe yağlayın ve hazırladığınız harcı kaba dökerek yüzeyini düzeltin. (Yaklaşık 29x29 cm boyutlarında kare bir borcam kullanabilirsiniz.)
- Önceden ısıtılmış 170°C alt-üst, fansız fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü şekilde pişirin. Üzeri kızardığında tatlıyı fırından çıkarın.
- Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti eşit şekilde gezdirin. Şerbeti tamamen çekmesi için tatlıyı birkaç saat dinlendirin.
- Dinlenen tatlıyı dilimleyin, isteğe göre süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Revaninin şerbeti tamamen çekmesini bekledikten sonra dilimleyerek servis edin; bu sayede daha düzgün kesilir.
- Üzerine Hindistan cevizi, ince çekilmiş Antep fıstığı veya portakal kabuğu rendesi serperek sunumu sade ama düzenli hale getirebilirsiniz.
- Yanında sade Türk kahvesi veya çay ile servis ederek tatlı–içecek dengesini sağlayabilirsiniz.
- Daha serin bir sunum için tatlıyı buzdolabında kısa süre dinlendirip öyle ikram edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Şerbetin soğuk, tatlının ise ilk sıcaklığını atmış olmasına dikkat edin; bu denge tatlının şerbeti eşit çekmesine yardımcı olur.
- Portakalı kabuğuyla kullanacağınız için kabuğun beyaz kısmını mümkün olduğunca azaltın; fazla beyaz kısım hafif bir acılık verebilir.
- Blenderdan geçirdiğiniz karışımın çok sıvı olmamasına dikkat edin; gerekirse un miktarını çok az artırabilirsiniz.
- Pişirme sürecinde fırını sık sık açmayın, bu durum tatlının sönmesine neden olabilir.
- Dilimlemeden önce en az 1–2 saat dinlendirmek kıvamın oturmasını sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.