Puf Puf Poğaça Tarifi
Evde pratik tatlılar hazırlamayı sevenler için hem zaman kazandıran hem de klasik lezzetlerden vazgeçmeyen özel bir seçenek olan air fryer’da revani tarifi, yumuşak dokusu ve dengeli şerbetiyle tatlı sofralarının favorisi olmaya adaydır. Fırın kullanmadan, kısa sürede hazırlanan bu air fryer’da revani tarifi, hafif yapısı sayesinde çay saatlerinden davet sofralarına kadar her an için ideal bir tatlı alternatifi sunar. Peki; air fryer'da revani tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Air Fryer'da Elmalı Havuçlu Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon air fryer'da revani 280 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Air Fryer'da Revani Tarifi için
Malzemeler
Revani için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 3–4 damla limon suyu
Air Fryer'da Revani Tarifi Alternatif Öneriler:
- İrmik: Klasik irmik yerine ince irmik kullanılabilir. Daha yumuşak bir doku için irmiğin bir kısmı unla karıştırılarak da tercih edilebilir.
- Yoğurt: Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanılabilir. Daha hafif bir tat isteyenler için yoğurt ve süt karışımı da tercih edilebilir.
- Un: Beyaz un yerine tam buğday unu kullanılabilir. Bu durumda revaninin dokusu biraz daha yoğun olacaktır.
- Mavi Haşhaş Tohumu: Mavi haşhaş yerine sarı haşhaş veya ince çekilmiş ceviz, fındık ya da badem kullanılabilir.
- Limon Kabuğu Rendesi: Limon kabuğu yerine portakal kabuğu rendesi eklenerek farklı ve hoş bir aroma elde edilebilir.
- Şeker: Toz şeker yerine esmer şeker kullanılarak daha karamelsi bir tat sağlanabilir.
- Vanilin: Vanilin yerine bir miktar doğal vanilya veya vanilya özütü tercih edilebilir.
- Şerbet: Klasik şerbet yerine portakal suyu ile hazırlanan aromalı bir şerbet denenebilir.
Air Fryer'da Revani Tarifi
Nasıl Yapılır
- İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte bir süre kaynatın. Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Derin bir kapta yumurta ve şekeri, karışım açık renk alıp köpüklenene kadar çırpın.
- Karışıma irmik, yoğurt, un, mavi haşhaş tohumu, vanilin, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeler homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
- Airfryer haznesini veya uygun bir pişirme kabını yağlayın. Hazırladığınız revani harcını içine dökün ve üzerini düzeltin.
- Airfryer’da 170 derecede pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
- Pişen keki dilimleyin. İlk sıcaklığı çıkan kekin üzerine soğuyan şerbeti eşit şekilde dökün.
- Şerbetini iyice çeken revaniyi servis tabağına alın. Dilerseniz süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Air fryer’da revani, şerbetini tamamen çektikten sonra dilimlenerek servis edilmelidir. Böylece hem dokusu hem de lezzeti dengeli olur.
- Üzerini Hindistan cevizi, toz Antep fıstığı veya ince çekilmiş fındık ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
- Yanında bir top sade dondurma veya bir kaşık kaymak ile servis edildiğinde tatlı–şerbet dengesi daha keyifli hale gelir.
- Çay saatlerinde veya akşam yemeklerinden sonra oda sıcaklığında sunulması önerilir.
Püf Noktası
- Şerbet mutlaka soğuk, kek ise ilk sıcağı çıkmış olmalıdır. Bu denge, revaninin şerbeti ideal şekilde çekmesini sağlar.
- Karışımı çırparken fazla çırpmamaya dikkat edin; aşırı çırpma revaninin sert olmasına neden olabilir.
- Air fryer modelleri farklılık gösterebildiği için pişirme süresini mutlaka kontrol edin ve gerekirse son dakikalarda süreyi ayarlayın.
- Kalıbı çok derin seçmemek, revaninin içinin daha iyi pişmesini sağlar.
- Şerbeti dökerken her dilime eşit gelecek şekilde gezdirerek dökün.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.