ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ PASTA TARİFLERİ ÇİKOLATALI PANDİSPANYA

Çikolatalı pandispanya

Kaç
Kişilik

10 kişilik

Hazırlama
Süresi

45 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çikolatalı pandispanya tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr un
  • 50 ml süt
  • 20 gr kakao
  • 20 ml sirke
  • 7 yumurta
  • 100 gr eritilmiş bitter çikolata
  • 100 gr toz badem
  • 10 gr kabartma tozu

Ganaj için

  • 1 litre krema
  • 800 gr bitter çikolata
  • 40 gr bal
  • 100 gr margarin
  • İsteğe göre renkli şeker hamuru

Çikolatalı pandispanya Nasıl Yapılır

Özel günleriniz için görsel bir şölen sunmaya ne dersiniz? Yumurtalar, sirke, kakao ve kabartma tozunu mikserle 8 dakika çırpın. Eritilmiş çikolatayı, un, süt ve toz bademi karışıma yedirin. İsteğe göre bir kalıba dökün ve öncedenısıtılmış 170 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin.

Bir sos tenceresinde kremayı ısıtın. Kaynamak üzereyken çikolatayı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Margarin ve balı ilave edip iyice karıştırın. Tüm malzemeler eridikten ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra karışımı 2 saat buzdolabında bekletin.

Pandispanya soğuyunca istenilen büyüklükte pasta çember ölçüsünde kesin. Pandispanya bıçağı ile enine 3’e bölün. Pasta çemberine bir kat pandispanya yerleştirin ve üzerine 1 parmak kalınlığında ganaj sürün. 3 kat için de aynı işlem yapın. Buzdolabında 2 saat bekletip çemberden çıkarın. İsteğe göre ganaja muz, vişne, frambuaz veya çilek ilave edebilirsiniz.

Ortaya çıkan pastayı dilediğiniz renkte şeker hamuru ile dilediğiniz şekilleri vererek süsleyin ve servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.