ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ MEYVELİ TATLILAR ÇİLEKLİ VE ELMALI GALETTE

Çilekli ve elmalı galette

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

50 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çilekli ve elmalı galette tarifi için malzemeler

Hamuru için

  • 2.5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • 1 tutam tuz
  • 115 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu

İç malzeme için

  • 1 yeşil elma
  • 250 gr çilek
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Kenarları için

  • 1 yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı file badem

Üzeri için

  • Çilek dilimleri
  • File Antep fıstığı

Çilekli ve elmalı galette Nasıl Yapılır

Çilek ile denediğimiz nefis tariflere siz de sofranızda yer açmalısınız. Sütü ısıtın. Limon suyunu içine ekleyip 15 dakika bekletin. Un, şeker, mısır unu ve tuzu harmanlayıp mutfak robotuna alın.

Küp doğradığınız tereyağını ekleyip ekmek kırıntısı görüntüsüne ulaşıncaya kadar karıştırın. Limonlu süt karışımını ilave edin. Hamuru robottan alıp yuvarlayın ve streç filme sarıp 35 dakika soğutun.

Elmaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Çilekleri doğrayıp birlikte geniş bir kaseye alın. Toz şeker, esmer şeker, vanilya ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın.

Hamuru bezelere ayırıp yağlı kağıt arasında merdane ile açın. Kenarlardan 4-5 cm boşluk bırakıp meyve karışımını hamurun ortasına yerleştirin. Kenarlarını üzerine kıvırarak kapatın.

Yumurta akı ve sütü karıştırıp hamurun kenarlarına sürün. Toz şeker ve file badem serpiştirerek kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp 20 dakika soğuttuktan sonra üzerini çilek dilimleri ve file fıstık ile süsleyerek servis yapın.

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 17:16:39

sıvı yağlı olarak ve çilek yerine vişneyle veya anjelik erikle deneyebilirim. çileği çok yerim ama pastalarım vişnelidir.

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.