3 Malzemeli Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Yağsız sünger kek tarifi ile hem hafif hem de pamuk gibi yumuşacık bir kek hazırlayabilirsiniz. Yağ ve süt kullanmadan yapılan bu yağsız sünger kek tarifi, kabaran yapısı ve süngerimsi dokusuyla tatlı krizlerine daha hafif bir alternatif sunar. Az malzemeyle pratik şekilde hazırlanan bu tarif, özellikle sağlıklı ve hafif tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Peki; yağsız sünger kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Havuçlu Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon yağsız sünger kek tarifi 160 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yağsız Sünger Kek Tarifi için
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Yağsız Sünger Kek Tarifi Alternatif Öneriler:
- Toz şeker yerine pudra şekeri kullanarak daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Vanilin yerine portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
- Unun bir kısmını nişasta ile değiştirerek daha hafif ve süngerimsi bir doku elde edebilirsiniz.
- Şeker miktarını azaltarak daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
- Kakao ekleyerek kakaolu sünger kek yapabilirsiniz.
- Glutensiz yapmak için un yerine glutensiz un karışımı kullanabilirsiniz.
- Üzerine çikolata sos veya meyve sosu ekleyerek servis edebilirsiniz.
- İçine damla çikolata veya kuru meyve ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Yağsız Sünger Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ile köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta yumurta sarıları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Vanilini ekleyin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Son olarak çırpılmış yumurta beyazlarını yavaş yavaş ekleyin ve söndürmeden alttan üste doğru karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin, bu şekilde dağılmaz.
- Üzerine pudra şekeri serperek sade ve şık bir sunum yapabilirsiniz.
- Taze meyveler (çilek, muz, böğürtlen) ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Çay veya kahve yanında hafif bir tatlı olarak sunabilirsiniz.
- İsterseniz üzerine çikolata sos veya meyve sos gezdirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurtaların oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Yumurta beyazlarını iyi çırpmak sünger dokunun en önemli sırrıdır.
- Beyazları karışıma eklerken nazikçe karıştırın, söndürmemeye dikkat edin.
- Unu mutlaka eleyerek ekleyin, kek daha hafif olur.
- Fırının kapağını ilk 20 dakika açmayın, kek sönebilir.
- Çok yüksek sıcaklıkta pişirmemeye dikkat edin, içi hamur kalabilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.