İzmir köfte
Soğanlı Patatesli Kek
05 Haziran 2021
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Soğanlı Patatesli Kek için
Malzemeler
- 2 orta boy patates
- 1 havuç
- 1 orta boy kuru soğan
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1/2 demet dereotu
- 2 su bardağı un
Üzeri için
- Keten tohumu
- Susam, çörekotu
Soğanlı Patatesli Kek
Nasıl Yapılır
- Soyduğunuz patatesleri tavla zarı büyüklüğünde küp doğrayın. Soğanı soyup yemeklik doğrayın ve havucu soyup rendeleyin. Patateslerle havuçları karıştırın ve bir kenarda bekletin. Yumurtaları derin bir kaba kırıp yoğurt ve zeytinyağını ekleyin. Tuz, kabartma tozu ve baharatlar ile ince kıydığınız dereotunu ilave edip karıştırın. Unu ve soğanlı karışımı yumurtalı karışıma ekleyerek iyice harmanlayın.
- Dikdörtgen (35x20 cm ebatında) bir fırın kabını zeytinyağıyla yağlayın. Hazırladığınız tuzlu keki kalıba aktarıp üzerini düzleştirin. Üzerine keten tohumu, susam ve çörekotu karışımı serpiştirin. Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında en az 40-45 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilık hale gelince dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.