Şehrazat Tatlısı Tarifi
Tatlı krizlerine hem pratik hem de hafif bir çözüm arıyorsanız, şekersiz ve unsuz 4 malzemeli protein keki tarifi tam size göre! Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu tarif, rafine şeker ve un içermeden yumuşacık dokusuyla şaşırtıyor. Üstelik kısa sürede hazırlanması sayesinde yoğun günlerde bile kolayca yapılabiliyor. Kahve yanında gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz şekersiz ve unsuz 4 malzemeli protein keki tarifi, sade içeriğiyle hem mutfakta zaman kazandırıyor hem de lezzetten ödün vermiyor. Peki; şekersiz ve unsuz 4 malzemeli protein keki nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
4 Malzemeli Pişmeyen Trüf tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon şekersiz ve unsuz 4 malzemeli protein keki 140 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 7 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Şekersiz Ve Unsuz 4 Malzemeli Protein Keki Tarifi için
Malzemeler
- 4 adet orta boy elma
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Çok az, göz kararı bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
Şekersiz ve Unsuz 4 Malzemeli Protein Keki Tarifi Alternatif Öneriler:
- Muz yerine: 1 su bardağı elma püresi kullanabilirsiniz.
- Daha yüksek protein için: 1–2 yemek kaşığı sade veya kakaolu protein tozu ekleyebilirsiniz.
- Kakao yerine: Keçiboynuzu unu kullanarak farklı ve daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Kabartma tozu yerine: 1 çay kaşığı karbonat + birkaç damla limon suyu kullanabilirsiniz.
- Daha yoğun kıvam için: 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi veya badem ezmesi ekleyebilirsiniz.
- Parça çikolatalı yapmak için: %80 kakao oranlı bitter çikolata küçük parçalar halinde eklenebilir.
- Tarçınlı versiyon için: 1 çay kaşığı tarçın ilavesi güzel bir aroma verir.
Şekersiz Ve Unsuz 4 Malzemeli Protein Keki Tarifi
Nasıl Yapılır
- Elmaları soyun ve rendeleyin. Fazla suyunu hafifçe sıkın ancak tamamen kurutmayın; hafif sulu kalması kekin yumuşak olmasını sağlar.
- Rendelediğiniz elmaları geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine kakaoyu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kabartma tozu ve vanilini ilave edin, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın ve harca ekleyin. Spatula yardımıyla karışıma yedirin.
- Karışımı yağlı kağıt serili küçük bir borcama ya da kek kalıbına yayın.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 25–30 dakika kontrollü şekilde pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçince dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Keki dilimledikten sonra üzerine şekersiz kakao veya toz fıstık/badem serperek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
- Yanına süzme yoğurt ya da şekersiz labne ile servis ederek protein oranını artırabilirsiniz.
- Kahve yanında sunacaksanız küçük kareler halinde keserek “atıştırmalık fit brownie” havası verebilirsiniz.
- Üzerine eritilmiş %85 kakao oranlı bitter çikolatadan ince bir çizgi gezdirerek daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
- Buzdolabında 1–2 saat dinlendirdikten sonra servis ederseniz kıvamı daha tok ve brownie benzeri olur.
Püf Noktası
- Eğer muz veya elma gibi doğal tatlandırıcı kullanıyorsanız mutlaka iyice püre haline getirin; pütür kalmaması kekin dokusunu iyileştirir.
- Fazla pişirmemeye dikkat edin. Düşük kalorili ve şekersiz kekler fazla piştiğinde kolay kuruyabilir.
- Fırından çıkınca hemen kalıptan çıkarmayın; 10 dakika dinlendirmek iç nem dengesini korur.
- Protein oranı yüksek tariflerde (örneğin yoğurt, yumurta veya protein tozu kullanıldıysa) karışımı fazla çırpmayın; kontrollü karıştırmak daha iyi kabarmasını sağlar.
- Daha yumuşak bir sonuç için harca 1–2 yemek kaşığı süt veya yoğurt eklenebilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.