Tahinli Kurabiye Tarifi
Lezzetli ve besleyici bir tatlı arayışında mısınız? Havuçlu kek, hafif tarçın aroması ve cevizle zenginleştirilmiş yumuşacık dokusuyla hem kahve saatlerine hem de tatlı ihtiyacın��za mükemmel bir eşlikçi olur! Hem pratik hem de besleyici olan bu tarifle sevdiklerinize enfes bir lezzet sunabilirsiniz. İşte havuçlu kek tarifi:
Limonlu Haşhaşlı Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon havuçlu kek kaç kaloridir?
Bir porsiyon havuçlu kek 290 kaloridir?
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Havuçlu Kek için
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı biraz eksik sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Çay kaşığının ucu ile karbonat
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 3 adet havuç
- 1 su bardağı ceviz içi
Havuçlu Kek
Nasıl Yapılır
- Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyun, mikserle iyice çırpın. Karışım kremsi bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Karışıma sıvı yağı ekleyin ve bir kez daha karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tarçını karıştırın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula veya mikserle karıştırın.
- Rendelenmiş havuçları ve ceviz içini karışıma ilave edip, karıştırarak eşit şekilde dağıtın.
- Fırını 175 derece’ye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Hazırladığınız kek hamurunu, yağladığınız kek kalıbına dökün ve yüzeyini düzeltin.
- Kekinizi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
- Havuçlu kek fırından çıktıktan sonra 10-15 dakika kalıpta dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra dilimleyin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Havuçlu keki dilimledikten sonra üzerine krem peynirli sos veya çikolata sosu ekleyerek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz. Özellikle çikolata, havuçlu kekin tatlı ve baharatlı lezzetiyle mükemmel uyum sağlar.
- Kekin üzerine taze meyveler (çilek, yaban mersini, kivi gibi) serpiştirerek renkli ve lezzetli bir sunum yapabilirsiniz.
- Havuçlu kekin yanına bir top vanilyalı dondurma veya kaymak ekleyerek ekstra bir tatlı deneyimi yaratabilirsiniz.
- Ceviz, havuçlu kekle zaten uyumlu bir tat sunduğundan, kekin üzerine ekstra ceviz veya fındık serpiştirerek lezzetini arttırabilirsiniz.
Püf Noktası
- Havuçları çok ince değil, orta büyüklükte rendeleyin. Çok ince rendelenmiş havuçlar keki fazla nemlendirip, fazla pişmesine neden olabilir.
- Kekin nemli ve yumuşak olmasını sağlamak için sıvı yağ kullanımı önemlidir. Ancak fazla yağ kullanmak, kekin yağlı olmasına sebep olabilir. Tarife sadık kalarak sıvı yağı doğru miktarda kullanmaya özen gösterin.
- Un, kabartma tozu, karbonat ve tarçını bir arada eleyerek eklemek, kekin daha hafif olmasını ve malzemelerin eşit dağılmasını sağlar.
- Fırın sıcaklığının doğru olması çok önemlidir. Kekin dışı yanmadan içinin pişmesi için 175 derece’de 40-45 dakika kadar pişirmeniz ideal olacaktır. Fırınınızın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, bu yüzden kekin ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kek piştikten sonra birkaç dakika kalıpta dinlendirilmelidir. Bu, kekin daha iyi oturmasını ve dağılmamasını sağlar. Soğuduktan sonra dilimleyin.
- Tarife ekstra ceviz veya farklı baharatlar (karanfil, zencefil) eklemek mümkündür. Baharatlar keki daha aromatik hale getirirken, ceviz ise hem lezzet hem de doku katacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.