Greyfurtlu ve haşhaş tohumlu kek
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
1 saat
Greyfurtlu ve haşhaş tohumlu kek tarifi için malzemeler
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 100 g tereyağı
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı greyfurt suyu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş greyfurt kabuğu
- 3 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Greyfurt şekerlemesi için
- 2 greyfurt
- Yarım su bardağı toz şeker
Üzeri için
- 200 g beyaz kuvertür çikolata
Greyfurtlu ve haşhaş tohumlu kek Nasıl Yapılır
- Yumurtalar ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Şeker tamamen eriyene kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Kabaran karışıma tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin. Süt ve greyfurtu ekleyin. Rendelenmiş greyfurt kabuğu, haşhaş tohumu, un ve kabartma tozunu ilave edip tüm malzeme özdeşleşinceye kadar karıştırmaya devam edin. Hafif yağladığınız bir kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 55-60 dakika pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın.
- Greyfurt şekerlemesi için greyfurtların kabuğunu kibrit çöpü formunda doğrayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp toz şekeri ilave edin. Şeker eriyip karamelize oluncaya kadar pişirin.
- Beyaz kuvertür çikolatayı benmari usulü eritin. Ilınan kekinizi kalıptan çıkartın ve bir servis tabağına alın. Erittiğiniz beyaz çikolatayı kekin üzerine gezdirin. Çikolata hafif donduktan sonra şekerli greyfurt kabukları ile süsleyip servis yapın.
Aynı Kategoriden Tarifler
Yorumlarınız
Mutfak Okulu
Dergide bu ay neler var?
DİYET YEMEKLERİ
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!