Evde Pratik Çiğ Köfte Tarifi
Pişmaniye, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle İzmit mutfağıyla özdeşleşen pişmaniye, su ve şeker karı��ımından oluşur. Pişmaniyenin kıvamını tutturmak için, elde edilen macunu sürekli çekmek gerekir. Malzemeler hazırsa, İzmit usulü pişmaniye tarifi için detaylara geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Pişmaniye için
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2 kase un
- Limon tuzu
- Buz kalıpları
Üzeri için:
- Antep fıstığı
Pişmaniye
Nasıl Yapılır
- Öncelikle şeker ve suyu tencereye alın ve kaynayana kadar karıştırın.
- Başka bir tavaya 2 kase unu alın ve kavurun.
- Şerbet kaynamaya başladığında, bir tatlı kaşığı alın ve soğuk suya damlatın. Eğer macun kıvamına geliyorsa, şerbetin kıvamı olmuş demektir.
- Şerbeti ocaktan alınca üzerine limon tuzu ekleyin. Geniş bir tepsiyi, buz kalıplarının üzerine yerleştirin.
- Tepsiyi tereyağı ile yağladıktan sonra şerbeti tepsiye alarak macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Başka bir tepsiye kavrulmuş unu dökün. Macunu üzerine alın ve elinizle halka şekli verin.
- Una bulanan macunu, 8 şekli verip üst üste çekin ve katlayın.
- Pişmaniye kıvamını aldığında, üzerine antep fıstığı dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.