Krem Şantili Kurabiye
Ganajlı Mozaik Pasta
18 Eylül 2020
@lezzettarifleri okuyucumudan kolay hazırlanan çikolatalı hafif bir tatlı tarifi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ganajlı Mozaik Pasta için
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- yarım bardaktan bir parmak fazla süt
- yarım bardaktan bir parmak fazla şeker
- yarım yumurta
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 çay bardağı iri kıyılmış fındık
Ganaj için:
- 2 kutu çiğ krema
- 160 gr bitter çikolata
Ganajlı Mozaik Pasta
Nasıl Yapılır
- Tereyağını tencereye alıp kısık ateşte eritin. Erimeye başladığında kakaoyu, süt ve şekeri ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Yumurtayı bir kasede çırpıp yarısını karışıma ekleyin ve karıştırın. Petibör bisküvileri irili ufaklı karışıma kırın. Fındık parçalarını da ilave edin.
- Kelepçeli kalıbın tabanını çıkarıp kelepçesini büyük pasta tabağına koyup mozaik pastayı onun içine basarak yerleştirin. Ganaj için kremayı kısık ateşte bir tencereye koyup kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. İçerisine çikolataları kırıp eriyene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız ganajı mozaik pastanın üzerine döküp 1 gece buzdolabında bekletin. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.