ANASAYFA TARİFLER SİZDEN KLASİK TARİFLER ZİYAFET PİLAVI

Ziyafet Pilavı

Ziyafet pilavı

Ziyafete hazır. Rengi ile sunumu ile kendine çeken bu pilav lezzetiyle de size kendini sevdirecek. Davet sofralarınıza girmeye aday olan bu tarif beğenilerinizi ve denenmeyi bekliyor. 🤗

Kaç
Kişilik

5 kişilik

Hazırlama
Süresi

5 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

mutfakkeyiftir Mutfaksever bir anne, öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı. Her mutfağa açık.k
190 Tarif       28 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Ziyafet Pilavı Tarifi İçin malzemeler

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 adet küp doğranmış havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çorba kaşığı dereotu
  • Tuz
  • 3,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı zerdeçal (ya da bir miktar safran)

Ziyafet Pilavı Nasıl Yapılır?

  • 👩‍🍳 Tereyağı ve zeytinyağında küçük doğranmış soğan kavrulur. Küp doğranmış havuçlar eklenerek sotelenir.  
  • Haşlanmış bezelyeler eklenir ve sotelemeye devam edilir. Tuz ilave edilir. Sebzeler yumuşadığında (serviste kullanmak üzere) az bir miktarı kenara alınır.
  • Pirinçler ve kaşar peyniri eklenir. İnce doğranmış dereotu ve zerdeçal pilava dahil edilir. Sıcak su eklenerek pilav pişirilir.
  • Pişen pilav bir süre demlendirilir. Uygun bir kalıpta şekillendirilir, ters çevirerek servis edilir.
  • Servis ederken önceden kenara ayrılan sebzeler etrafına serpiştirilir. Afiyetle ❤️
  • 🧐 Alternatif pişirme yöntemi; pirinç zerdeçallı suda hafif diri kalacak şekilde haşlanır ve süzülür.
  • Sebzeler yukarıdaki tarifteki gibi sotelenir. Pirinç sotelenen sebzelere dahil edilip, karıştırılır.
  • Uygun bir kek kalıbına aktarılır ve 170 derece fırında yaklaşık 10 dk pişirilir
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!