ANASAYFA TARİFLER SİZDEN KLASİK TARİFLER MUHAMMARA

Muhammara

MUHAMMARA

Her öğün ve her gün yerim diyeceğiniz, davet sofralarınız için ilk tercihiniz olacak bir meze.

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

5 dakika

Pişirme
Süresi

1 dakika

mutfakkeyiftir Mutfaksever bir anne, öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı. Her mutfağa açık.k
178 Tarif       15 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Muhammara Tarifi İçin malzemeler

  • 200 gr ceviz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • 6 diş sarımsak
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 adet limon suyu
  • 2-3 adet sivri biber

Muhammara Nasıl Yapılır?

  • Ceviz ve sarımsak rondodan geçirilir. Islatılmış ekmek içi eklenir.
  • Sivri biber, limon ve zeytinyağı dışında tüm malzemeler eklenir ve rondodan geçirilir.
  • Karıştırma kabında limon, zeytinyağı ve ince doğranmış sivri biberler eklenip karıştırılır.
  • Damak tadına göre baharat miktarı, limon ve salça ayarlanır. Acımtrak ve akışkan olmayan kıvamda olmalıdır.
  • En az yarım saat dinlendirilir. İstenilen şekil verilerek servis edilir. Ceviz ve maydanoz ile süslenir.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!