Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Duvak Pilavı
Beyaz pilavı ve kıymalı bademli harcı ile sofralarınıza görsel şölen katmaya aday bir tarif. Diyarbakır mutfağından duvak pilavı 👰
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
mutfakkeyiftir
Mutfaksever bir anne, öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı. Her mutfağa açık.k
190 Tarif 31 Takipçi
Tarif Defterime Ekle
Duvak Pilavı Tarifi İçin malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 200 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- ½ su bardağı çiğ badem
- 1/3 demet Maydanoz
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı Kimyon
Duvak Pilavı Nasıl Yapılır?
- 👩🍳Bademler suda bekletilir ve kabukları soyulur. Bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğan sıvıyağ ile kavrulur.
- Bademler eklenir. Kıyma eklenerek kavurmaya devam edilir. Yenibahar, kimyon, tuz ve maydanoz ilave edilerek karıştırılır.
- Ocaktan alınır. Pilav tenceresinde tereyağı koyulur ve yıkanıp süzülmüş pirinçler saydamlaşana kadar kavrulur.
- Sıcak su ve tuz eklenir. Kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir. Pişen pilav demlenmeye bırakılır.
- Uygun bir kalıba kıymalı harç koyulur. Üzerine pişen pilav aktarılır. Servis edilecek tabağa ters çevrilir. Afiyetle ❤️
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
