ANASAYFA TARİFLER SİZDEN KLASİK TARİFLER ÇITIR YUFKALI TAVUKLU NOHUT SALATASI

Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası

Çıtır yufkalı tavuklu nohut salatası

İçinde yer alan nohut, tavuk ve yoğurt ile besleyici lezzetli bir öğün. İster salata, ister yemek olarak tüketin. Hazırlaması kolay, lezzeti yerinde. 

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

5 dakika

mutfakkeyiftir Mutfaksever bir anne, öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı. Her mutfağa açık.k
190 Tarif       28 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası Tarifi İçin malzemeler

  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 500 Gr didiklenmiş  tavuk göğsü (ben hindi kullandım)
  • 3 adet yufka
  • 1 su bardağı yoğurt (kıvama göre artabilir)
  • 3 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı nane

Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

  • 👩‍🍳 Tavuklar haşlanır, etleri didiklenir. Nohutlar akşamdan suya koyulur, haşlanır ve suyu süzülür. Bir adet yufka tezgaha serilir. İkiye katlanır.
  • İster bütün olarak, ister ortadan ikiye bölerek  isterseniz de tek tek dilimleyerek rulo halinde sarılır.
  • Son sarılma yerlerine su sürülerek birbirine yapışması sağlanır. (çıtır börek gibi)
  • Bütün sarıldıktan sonra birer parmak kalınlığında dilimlenir. Dilimlenen  yufkalar kızgın yağda kızartılır.
  • Karıştırma işleminin yapılacağı kaba aktarılır. Didiklenen tavuklar, haşlanan nohutlar ve yoğurt ile buluşturulur ve karıştırılır.
  • Servis tabağına alındıktan sonra üzerine biberli naneli yağ gezdirilir. Afiyetle ❤️
  • 🧐Yufkaların çıtır olması için kızartma ve karıştırma işlemini servise yakın yapmak gerekir.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!