ANASAYFA TARİFLER SİZDEN KLASİK TARİFLER ÇİĞ KÖFTE

Çiğ Köfte

Çiğköfte
Ben bu tarifi aileme yaptım çokta beğendiler. Eminim siz de beğenirsiniz ama eğer 5,5 tatlı kaşığı acı kırmızı biber çok gelirse kıvamını siz ayarlarsınız.

Kaç
Kişilik

5 kişilik

Hazırlama
Süresi

7 dakika

Pişirme
Süresi

5 dakika

1 Tarif       0 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Çiğ Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 1,5 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • Soğan
  • Sarımsak
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • 3,5 yemek kaşığı yağ
  • 4,5 yemek kaşığı isot
  • 5,5 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
  • 6,5 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
  • 5 kaşık salça

Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

  • Esmer çiğköftelik bulguru kaba dökün. 2,5 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
  • Soğanı robotta çekip soğan suyunu elde sıkın ve kaba koyun.
  • Sarımsağı küçük küçük doğrayın. Sıcak suyu ve suyu sıkılmış soğanı ve sarımsağı ve bulguru 5 dakika yoğurun.
  • Karabiber ilave edin. Kimyon atın, tuzu dökün.
  • 5 kaşık salça ilave edin. 4 dakika bunları yoğurun.
  • Ardından 3,5 yemek kaşığı yağı dökün. Biraz daha yoğurun.
  • Ardından 4,5 yemek kaşığı isotu ilave edin. 5,5 tatlı kaşığı acı kırmızı biberi dökün.
  • 6 dakika daha yoğurun. 6,5 yemek kaşığı tatlı kırmızı biberi atın.
  • 7 dakika daha yoğurun ve şekil vererek güzel bir şekle dönüştürün. ardından resimdeki gibi bir sonuç çıkacaktır yanına acı biber sosu yapın ve servis edin, afiyet olsun.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!