Patates Oturtma
Çiğ Köfte
12 Mayıs 2022
Ben bu tarifi aileme yaptım çokta beğendiler. Eminim siz de beğenirsiniz ama eğer 5,5 tatlı kaşığı acı kırmızı biber çok gelirse kıvamını siz ayarlarsınız.
Hazırlanma Süresi : 7 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çiğ Köfte için
Malzemeler
- 1,5 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
- 2,5 su bardağı sıcak su
- Soğan
- Sarımsak
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- 3,5 yemek kaşığı yağ
- 4,5 yemek kaşığı isot
- 5,5 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
- 6,5 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
- 5 kaşık salça
Çiğ Köfte
Nasıl Yapılır
- Esmer çiğköftelik bulguru kaba dökün. 2,5 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
- Soğanı robotta çekip soğan suyunu elde sıkın ve kaba koyun.
- Sarımsağı küçük küçük doğrayın. Sıcak suyu ve suyu sıkılmış soğanı ve sarımsağı ve bulguru 5 dakika yoğurun.
- Karabiber ilave edin. Kimyon atın, tuzu dökün.
- 5 kaşık salça ilave edin. 4 dakika bunları yoğurun.
- Ardından 3,5 yemek kaşığı yağı dökün. Biraz daha yoğurun.
- Ardından 4,5 yemek kaşığı isotu ilave edin. 5,5 tatlı kaşığı acı kırmızı biberi dökün.
- 6 dakika daha yoğurun. 6,5 yemek kaşığı tatlı kırmızı biberi atın.
- 7 dakika daha yoğurun ve şekil vererek güzel bir şekle dönüştürün. ardından resimdeki gibi bir sonuç çıkacaktır yanına acı biber sosu yapın ve servis edin, afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.