Yufkadan Çıtır Mantı

04 Mayıs 2023

Bir mantının hem bu kadar lezzetli hem de nasıl bu kadar pratik olduğuna inanamayacaksınız.

Hazırlanma Süresi : 15 dakika

Pişirme Süresi : 35 dakika

Kaç Kişilik: 2 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Yufkadan Çıtır Mantı için

Malzemeler

Yufkaya sürülecek sos için;

Üzerine dökülecek sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 yemek kaşığı domates yada biber salçası(yada dilerseniz hiç salça kullanmadan sadece tereyağ kızdırıp kullanabilirsiniz)
Çırpılmış süzme yoğurt
Nane
Sumak

Yufkadan Çıtır Mantı

Soğanı rendeleyin kıymanın içerisine tuz ve karabiberi de ekleyerek güzelce karıştırın.
Tereyağını eritin su ve zeytinyağı ile karıştırın bu karışımdan birkaç kaşık yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün ve yufkayı ikiye katlayın.
Katlama yaptıktan sonra tekrar sostan dökün.
Hazırladığınız kıymalı harçtan yufkanın geniş kısmına gelecek şekilde yerleştirin ve 1 tur katlayın birleşme yerinden yufkayı kesin.
Ve parmak büyüklüğünde dilimleyin. Hazırladıklarınızı tepsiye dizin; kalan sosu da önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika üzerleri nar gibi kızarana dek pişirin.

Tarif Kategorileri

Yorumlar