Saçaklı Poğaça
20 Ekim 2022
Et, kebap yemeklerinin yanına kullanmayı çok sevdiğimiz tırnak pide ❤️
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Tırnak Pide için
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 paket yaş maya
- Tuz
- Susam
- Çörekotu
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
Tırnak Pide
Nasıl Yapılır
- Ilık su ve şeker ile yaş maya iyice karıştırılır. Üzeri kapatılarak mayanın aktif hale gelmesi beklenir.
- Un ve tuz ilave edilerek hafif ele yapışan yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir. İyice yoğurulurken vur katla yöntemi kullanılır.
- Hamur üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur ünlü tezgahta iki beze yapılır.
- Yoğurt ve yumurta bir kapta karıştırılır. Pişirme kağıdı serili tepsiye bir beze alınır. Parmaklar yoğurtlu sosa batırılır.
- Hamurun ortasından başlayarak ileri doğru ittirme suretiyle hamur genişletilir ve inceltilir. Bu işlem dört yöne doğru tekrarlanır.
- Üzerine susam çörekotu serpilir. Isıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyetle ❤️
- Bu ölçüden görseldeki gibi iki pide çıkmaktadır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.