ANASAYFA TARİFLER SİZDEN HAMUR İŞİ TARİFLERİ PIRASALI KIYMALI TAVA BÖREĞİ

Pırasalı Kıymalı Tava Böreği

Pırasalı kıymalı tava böreği

Muhteşem lazanya görüntüsü ile hızlıca hazırlanabilen pratik bir tarif..

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

cheffsemih Türk mutfağı lezzetlerini kemdi sunumlarım ile harmanlıyorum..
2 Tarif       1 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Pırasalı Kıymalı Tava Böreği Tarifi İçin malzemeler

  • Yarım kg pırasa
  • Yarım kg dana kıyma(veya tavuk kıyma)
  • 1 adet küçük soğan
  • 4 adet yufka
  • 1 tk domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Sosu için;

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı 

Pırasalı Kıymalı Tava Böreği Nasıl Yapılır?

  • Bir tavaya zeytinyağını döküp ince doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ve salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
  • İnce doğradığınız pırasaları ve baharatları ekleyip 15 dk pişirin ve ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Büyük bir tavanın içerisine iki adet yufkayı kenarları tavanın dışında kalacak şekilde yerleştirin.
  • Hazırladığınız süt, yumurta ve zeytinyağı karışımını yufkanın içerisine sürün.
  • Pırasalı iç harcı ekleyin ve bir yufkayı ikiye bölüp tekrar yufkayı yerleştirin ve tekrar pırasalı iç harcından ekleyin.
  • Kalan yufkalar ve iç harç için aynı işlemi tekrarlayın. Son olarak tavanın dış kısmında kalan yufkaları da üst kısımda birleştirin ve kapatın.
  • Orta ateşte tavanın kapağı kapalı vaziyette alt ve üst kısmı eşit kızarana kadar pişirin ve daha sonra servis tabağına alın üçgen şekilde keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!