Kıymalı patlıcan yemeği
Çi börek. Çi Tatar dilinde "güzel, nefis" demek. Gerçekten de nefis bir börek. Benim için @eskisehirbb demek. Her ikisini de çok severim. Eskişehir'de @kirimtatarciborek bence en güzelini yapandır. Her gittiğimde mutlaka yeriz, kaç porsiyon yediğimizi hatırlamayacak kadar😂. Tatar da Eskişehirli de değilim, kendimce yaptığım ve işte bu dediğim en iyi tarifi bırakıyorum buraya. Deneyin mutlaka ama küçük bir tavsiye dört ve daha fazla kişi iseniz mutlaka iki ölçek yapın olsa da yesek modunda kalkıyoruz masadan (14-15 adet çıkıyor tarife göre)
İç harcı:
Kızartmak için:
Teşekkür ederiz.