ANASAYFA TARİFLER ZEYTİNYAĞLI YEMEK TARİFLERİ BAKLALI VE RENKLİ BİBERLİ ENGİNAR

Baklalı Ve Renkli Biberli Enginar

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Baklalı Ve Renkli Biberli Enginar Tarifi İçin malzemeler

  • 6 enginar
  • 500 gr taze bakla
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • 2 dal taze sarımsak
  • 1 dolmalık sarı biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 limon
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Dereotu

Baklalı Ve Renkli Biberli Enginar Nasıl Yapılır?

  • Baklaları yıkayıp ortadan ikiye kesin. Yarım limonun suyu ve 1 yemek kaşığı un eklenmiş suda 20 dakika bekletin.
  • Bu arada biberlerin çekirdeklerini temizleyip şeritler halinde doğrayın. Soğanı piyazlık kalın doğrayarak zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Limon ile ovulmuş enginarları, baklaları, küçük kesilmiş sarımsağı ve biberleri soğanlara ekleyin. Birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak su ve limon suyu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Enginarları servis tabağına alıp sebze karışımını içlerine doldurun. Üzerlerine kıyılmış dereotu serpiştirip servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, zeytinyağlı iç baklalı enginar tarifini de deneyebilirsiniz.

 

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!