Kırmızı Lahanalı Patates Köftesi

Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika

Kırmızı Lahanalı Patates Köftesi Tarifi İçin malzemeler
- 5 patates
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım kırmızı lahana
Kırmızı Lahanalı Patates Köftesi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup geniş bir karıştırma kabına alın. Bir çatal yardımıyla ezin. Süt ve tuzu ilave edip karıştırın.
- Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
- Rendelediğiniz kırmızı lahanayı da ilave edin ve lahana yumuşayıncaya kadar soteleyip ocaktan alın.
- Ilınan kırmızı lahanayı patatese ilave edip elinizle yoğurun. Patatesli harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartın.
- Elinizle yuvarlayın ve hafif bastırarak yassılaştırın. Kırmızı lahanalı patates köftelerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Aperitif tatlar arasına ekleyebileceğiniz sade patates köftesi tarifini notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.

Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR