Pırasalı Sufle
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
35 dakika
Pırasalı Sufle Tarifi İçin malzemeler
- 4 dal pırasa
- 3 yumurta
- 200 ml krema
- 100 ml süt
- 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Pırasalı Sufle Nasıl Yapılır?
- Pırasayı 2 cm kalınlığında yuvarlak doğrayın. Yumurtalar, krema ve sütü geniş bir kasede çırpın. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
- Tuz, karabiber ve zerdeçal ile tatlandırıp doğradığınız pırasayı ilave edin ve karıştırın. Harcı küçük sufle kaplarına paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Pırasa yerine kabaklı sufle tarifini de deneyebilirsiniz.
Dergide bu ay neler var?
