ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SEBZE YEMEKLERİ DİĞER SEBZE YEMEKLERİ FIRINDA KAŞAR PEYNİRLİ PATLICAN

Fırında kaşar peynirli patlıcan

Fırında kaşar peynirli patlıcan

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Fırında kaşar peynirli patlıcan tarifi için malzemeler

  • 8 patlıcan 
  • 200 g kaşar peyniri 
  • 3 domates 
  • 2 diş sarımsak 
  • 1 tutam karabiber 
  • 1 çay kaşığı tuz 
  • 1/2 demet maydanoz 

Kızartmak için

  • 1 su bardağı ayçiçek yağı 

Üzeri için

  • İnce kıyılmış maydanoz

Fırında kaşar peynirli patlıcan Nasıl Yapılır

  • Ayçiçek yağını bir tencereye alın ve iyice kızdırın. Patlıcanların kabuklarını çizgi çizgi soyun ve yatay olarak dört eşit parçaya bölün. Kaşar peynirini rendeleleyin. Patlıcanları kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
  • Rendelediğiniz domatesleri ve ezdiğiniz sarımsakları bir sos tenceresine alın. Sos kaynamaya başladığında tuz ve baharatları ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Fırın tepsisine kızarmış patlıcanlarınızı yan yana dizin ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirlerini serpin. Tüm malzeme bitinceye kadar kat kat bu işlemi tekrarlayın.
  • Son patlıcan katını koyduktan sonra pişirdiğiniz domates sosunu patlıcanların ortasına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kaşar peynirler eriyinceye kadar pişirin. Fırından alın. İnce kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.


Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.