ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SEBZE YEMEKLERİ DİĞER SEBZE YEMEKLERİ ENGİNAR PÜRELİ YABANİ KUŞKONMAZ

Enginar püreli yabani kuşkonmaz

Enginar püreli yabani kuşkonmaz

Kaç
Kişilik

14 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Enginar püreli yabani kuşkonmaz tarifi için malzemeler

  • 4 adet enginar (Çanak)
  • 2 demet yabani kuşkonmaz (İzvinya)
  • 50 g krema
  • 50 g labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı trüf yağı
  • Tuz 

Enginar püreli yabani kuşkonmazın servisi için

  • Kızarmış ekmek dilimleri
  • Sarımsak ve dereotu
  • Zeytinyağı

Enginar püreli yabani kuşkonmaz Nasıl Yapılır

Nefis enginar püreli yabani kuşkonmazın malzemeleri hazırsa yapılışına başlayalım.

  • Enginarları yumuşayana kadar tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzüp, içine krema ve peyniri ekleyin. İri parçalar olacak şekilde blender’dan kısa süre geçirin veya çatalla ezerek malzemeleri birbirine yedirin. Biraz trüf yağı ekleyip karıştırın.
  • Kuşkonmazları temizleyip, zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.
  • Tabaklara enginar püresini bölüştürüp, üzerine kuşkonmazları ekleyin.
  • Kızarmış ekmek, sarımsak ve dereotunu blender’dan geçirip, üzerine serpiştirerek servis yapın.

    Enginar püreli yabani kuşkonmazı hazırlarken trüf yağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz. Bu durumda mavi peynir gibi daha keskin lezzetli peynirleri labne yerine tercih edebilirsiniz.

    Sebzeli zeytinyağlı enginar tarifi için tıklayın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.