Ravioli
Portakallı Tahin Soslu Salata
12 Mart 2024
Elif Edes‘ten Portakallı tahin soslu salata tarifi ile karşınızdayız. Portakalları olduğu kadar tahin kullanımı ile de bilinen Fas mutfağından esinlenilmiş bir sostur. En iyi tahin için de Etiyopya ham beyaz susamı “humera”yı denemenizi tavsiye ederim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Portakallı Tahin Soslu Salata için
Malzemeler
- 1-2 avuç maskolin salata
- 1 adet küçük salatalık (Kabuklu ve ince dilimlenmiş)
- 1 adet küçük havuç (İnce dilimlenmiş)
- 5-6 adet mini turp
- Kırmızı biber (İnce dilimlenmiş)
- Yeşil çarliston biber (İnce dilimlenmiş)
- 7-8 yaprak taze nane
- 10-12 dilim normal ve kan portakalı
Portakallı tahin sos için
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tahin
- 3 yemek kaşığı portakal suyu (Taze sıkılmış)
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 diş sarımsak (Ezilmiş)
- 1-2 tutam tuz
- 1 tutam karabiber (Taze çekilmiş)
- Gerekirse 1-2 kaşık su
Portakallı Tahin Soslu Salata
Nasıl Yapılır
- Sos için tüm malzemeyi bir kaseye alarak çırpın.
- Salata malzemesini servis tabağında karıştırdıktan sonra sosu ilave ederek servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.