ANASAYFA TARİFLER SALATA TARİFLERİ LOR PEYNİRLİ ENGİNAR SALATASI

Lor Peynirli Enginar Salatası

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Lor Peynirli Enginar Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 6 enginar
  • 1 limonun suyu
  • 150 gr lor peyniri
  • 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Sos için

  • 100 ml zeytinyağı
  • Yarım kırmızı soğan
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış biberiye
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 diş sarımsak
  • 2 domates
  • Tuz
  • Karabiber

Lor Peynirli Enginar Salatası Nasıl Yapılır?

Enginarları tencereye alıp limon suyu ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzdürüp soğumaya bırakın. Domateslerin çekirdeklerini temizleyip küçük küp şeklinde doğrayın. Sos için, zeytinyağı, küp doğranmış kırmızı soğan, kıyılmış biberiyeyi sos tenceresinde 3-4 dakika pişirin. Ocaktan alıp limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Enginarları doğrayıp servis tabağına alın. Lor peynirini parçalar halinde enginarların üzerine yerleştirin. Maydanozları sos karışımına ekleyip enginar ve lor peynirlerinin üzerine gezdirin. Taze çekilmiş karabiber serpiştirip servis yapın.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!