ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SALATA VE MEZE TARİFLERİ SALATA TARİFLERİ BRÜKSEL LAHANALI PATATES SALATASI

Brüksel lahanalı patates salatası

Brüksel lahanalı patates salatası

Kaç
Kişilik

25 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Brüksel lahanalı patates salatası tarifi için malzemeler

  • 20 adet Brüksel lahanası
  • 2 adet orta boy patates
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 dal taze reyhan
  • 2 dal taze soğan
  • 2 haşlanmış yumurta
    Sosu için:
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı mayonez (Veya krem peynir de olur)
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • Deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı kimyon
    Üzeri için:
  • Kırmızı pul biber

Brüksel lahanalı patates salatası Nasıl Yapılır

  • Patatesleri iyice yıkayıp kuruladıktan sonra kabuğunu soymadan, bütün olarak tencereye aktarın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Patatesleri haşlamaya bırakın. Yumuşayıncaya kadar haşlayıp ocaktan alın.
  • Sosu için tüm malzemeyi küçük bir kavanozun içine aktarın. Kapağını kapatıp çalkalayın.
  • Brüksel lahanalarını enine ikiye kestikten sonra yaprak yaprak ayırın. Zeytinyağını tavada ısıtıp Brüksel lahanalarını yumuşayana kadar kavurun. Yeşillikleri yıkayıp süzdükten sonra ince kıyın.
  • Bir kavanoz yardımıyla patatesleri tek hamlede iyice dağılmayacak şekilde ezip geniş bir kaseye aktarın. Patateslerle Brüksel lahanalarını harmanlayın. Sebzeler henüz sıcakken sosunu dökün. İnce kıyılmış yeşillikleri de ilave edip karıştırın. En son dilimlenmiş yumurtaları ekleyin ve üzerine pul biber serperek servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.