Sebzeli Ege Musakkası Tarifi
Canlı rengi, kremsi dokusu ve dengeli aromasıyla sofralara farklı bir dokunuş kazandıran pancarlı humus; klasik humus tariflerine yenilikçi bir yorum katmak isteyenler için oldukça özel bir alternatiftir. Nohudun doyurucu yapısı, tahinin yoğun aroması ve pancarın hafif tatlı lezzetiyle hazırlanan pratik pancarlı humus tarifi, kahvaltı sofralarından davet masalarına kadar birçok sunumda dikkat çeker. Hem görüntüsüyle iştah açan hem de kısa sürede hazırlanabilen pratik pancarlı humus tarifi, farklı mezeler denemeyi sevenler için şık ve lezzetli bir seçenek oluşturur. Peki; pratik pancarlı humus nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tahinsiz Humus tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon pratik pancarlı humus 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pratik Pancarlı Humus Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet orta boy haşlanmış pancar
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2–3 yemek kaşığı su
Pratik Pancarlı Humus Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tahini azaltıp yerine süzme yoğurt kullanarak daha hafif ve yumuşak kıvamlı bir humus hazırlayabilirsiniz.
- Klasik nohut miktarının bir kısmını beyaz fasulye ile değiştirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- İçine kavrulmuş sarımsak ekleyerek daha derin ve aromatik bir tat hazırlayabilirsiniz.
- Kimyonun yanında kişniş veya çok az toz kırmızı biber kullanarak baharat dengesini değiştirebilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine ufalanmış beyaz peynir, keçi peyniri veya iri kıyılmış ceviz ekleyebilirsiniz.
Pratik Pancarlı Humus Tarifi
Nasıl Yapılır
- Haşlanmış nohudu, doğranmış pancarı, tahini, sarımsağı ve limon suyunu mutfak robotuna alın.
- Kimyon, tuz ve zeytinyağını ekleyin. Daha pürüzsüz kıvam elde etmek için kontrollü şekilde su ilave edin.
- Tüm malzemeleri kremsi ve homojen bir kıvam alana kadar çekin.
- Hazırlanan humusu servis tabağına alın. Üzerine hafif zeytinyağı gezdirin.
- İsteğe göre nohut, susam veya ince kıyılmış maydanoz ile servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Humusu kızarmış ekmek dilimleri, grissini veya kraker ile servis edebilirsiniz.
- Yanına salatalık, havuç veya renkli biber çubukları ekleyerek şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Üzerine zeytinyağı gezdirip susam veya çörek otu serperek servis edebilirsiniz.
- Meze sofralarında lavaş ekmeği veya çıtır pita ekmeği ile sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Nohutların kabuklarını ayırmanız daha pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde etmenizi sağlar.
- Pancarı fazla sulu kullanmamanız humusun kıvamının dengeli kalmasına yardımcı olur.
- Limon suyunu kontrollü ekleyerek pancarın doğal aromasını koruyabilirsiniz.
- Malzemeleri mutfak robotunda birkaç dakika çekmeniz daha homojen bir sonuç sağlar.
- Servis öncesinde buzdolabında kısa süre dinlendirmeniz aromaların daha iyi birleşmesine yardımcı olabilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.