ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SALATA VE MEZE TARİFLERİ MEZE TARİFLERİ MAMZANA

Mamzana

Kaç
Kişilik

2 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Mamzana tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • 2 taze soğan
  • 1 domates
  • 1 sivribiber
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • karabiber

Sos için

  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı yoğurt

Üzeri için

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı acı toz kırmızıbiber

Mamzana Nasıl Yapılır

Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim...

Patlıcanları ve salçalık kırmızıbiberi közleyip doğrayın. Taze soğanı temizleyip zar şeklinde kıyın. Domatesi soyup zar şeklinde doğrayın. Sarımsaklı sos için sarımsakları temizleyip ezin. Yoğurt ile karıştırın.

Patlıcanların kabuğunu soyup servis tabağına alın. Üzerlerine közlenmiş kırmızı biber, taze soğan, domates, sivribiber ve kıyılmış maydanozu yerleştirin. Tuz ve karabiber serpiştirin.

Sarımsaklı yoğurdu üzerine yayıp zeytinyağında kavrulmuş toz kırmızıbiberi gezdirerek dökün. Servis yapın.

 

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.