ANASAYFA TARİFLER MEZE TARİFLERİ MAKARNALI BAHÇIVAN SALATASI

Makarnalı Bahçıvan Salatası

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Makarnalı Bahçıvan Salatası Tarifi İçin malzemeler

  • 1 paket kelebek makarna
  • 2 havuç
  • 2 kabak
  • 1 patlıcan
  • 1 sarı dolmalık biber
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 4 taze soğan
  • 3 domates
  • 2-3 dal maydanoz
  • Birkaç fesleğen yaprağı
  • 2 diş sarımsak
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Makarnalı Bahçıvan Salatası Nasıl Yapılır?

  • Havuç, kabak, patlıcan ve biberleri temizleyip küp küp doğrayın. Patlıcanı bir tabağa alıp üzerine tuz serpin ve 10 dakika bekletip sudan geçirin.
  • Maydanozu temizleyip kıyın. Taze soğanları temizleyip doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları soyup ezin.
  • Zeytinyağını tavaya alıp soğan ve havucu kavurun. Kabak, biber ve patlıcanı ekleyip 10 dakika daha sote edin. Tavayı ocaktan alıp tuz ve karabiber serpin.
  • Makarnayı bol tuzlu suda haşlayıp süzün ve derin bir kâseye alın. Sebze sote, domates ve sarımsağı ekleyip harmanlayın.
  • Maydanoz ve fesleğen yapraklarıyla süsleyip ılık veya soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!