ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SALATA VE MEZE TARİFLERİ MEZE TARİFLERİ CİĞER EZME

Ciğer ezme

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ciğer ezme tarifi için malzemeler

  • 250 gr tavuk ciğeri
  • Yarım tavuk göğüs eti
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 2 yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kaymak
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Ciğer ezme Nasıl Yapılır

Tavuk ciğeri, tavuk göğüs eti ve yumurtaları ayrı tencerelerde haşlayın. Süzülmeye bırakın. Haşlanmış tavuk ciğeri, tavuk eti ve yumurta sarılarını mutfak robotuna alıp ezin. Bayat ekmek içi, çekilmiş ceviz içi, sarımsak, zeytinyağı, kaymak, karabiber ve tuzu ekleyip ezmeye devam edin (karışım çok koyu olursa azar azar süt ekleyip ekmeğe sürülebilir kıvama getirin). Ezmeyi ekmek dilimleri veya krakerler üzerine sürüp servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.