ANASAYFA TARİFLER İFTAR YEMEKLERİ FESLEĞENLİ DOMATES ÇORBASI

Fesleğenli Domates Çorbası

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 4 domates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı domates suyu
  • 4 su bardağı su
  • 80 ml krema
  • Yarım çay bardağı ince kıyılmış fesleğen
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
  • Karabiber
  • Tuz

Fesleğenli Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Lezzet'in bu muhteşem çorbası ile iftar sofralarınıza ayrı bir özen katın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince kıyın. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesleri ekleyip, 7-8 dakika daha kavurun.

Domates suyu, su ve fesleğenin yarısını ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 25 dakika pişirin. Karışımı blender ile püre haline getirin.

Tencereyi tekrar ocağa alıp kremayı ekleyin ve 5 dakika daha kaynattıktan sonra tuz, karabiber ve kalan fesleğeni ekleyin. Çorbayı kaselere paylaştırın üzerine parmesan peyniri ve fesleğen yaprağı ekleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, kış aylarında sofralardan eksilmeyen sade domates çorbasını da deneyebilirsiniz. 

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!