3 Malzemeli Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Klasik lezzetlerden biri olan arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifi, hem hafif yapısıyla hem de doyurucu içeriğiyle sofralarda sıkça yer bulur. Pratik hazırlanışı ve besleyici özelliği sayesinde özellikle ev yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifi, doğru tekniklerle yapıldığında kesilmeden pürüzsüz bir kıvam yakalamanıza yardımcı olur. Peki; arpa şehriyeli yoğurt çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Sarımsaklı Arpa Şehriye Çorbası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifi 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi için
Malzemeler
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 5 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tavuk suyu yerine et suyu kullanın.
- Daha yoğun kıvam için yoğurdu süzme yoğurt tercih edin.
- Un yerine 1 tatlı kaşığı nişasta kullanın.
- Arpa şehriye yerine tel şehriye kullanın.
- Daha besleyici hale getirmek için haşlanmış nohut ekleyin.
- İnce doğranmış tavuk eti ekleyerek daha doyurucu hale getirin.
- Nane yerine dereotu veya taze nane kullanın.
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tencereye suyu (veya tavuk suyunu) alın, kaynayınca arpa şehriyeleri ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Kaynayan çorbadan 1-2 kepçe alın, terbiyeye yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak ılıtın.
- Ilınan terbiyeyi tencereye ince ince dökün ve sürekli karıştırın.
- 5-10 dakika karıştırarak kaynatın. Tuzunu ekleyin.
- Tereyağını eritin, naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Üzerine tereyağında yakılmış kuru nane gezdirin.
- Pul biber veya karabiber serpin.
- Servis sırasında birkaç damla limon suyu ekleyin.
- Üzerine ince kıyılmış dereotu serpin.
- Kıvam koyulaştıysa servis öncesi biraz sıcak suyla açın.
Püf Noktası
- Terbiyeyi eklerken çorbadan alıp ılıtın, direkt eklemeyin.
- Terbiye eklendikten sonra çorbayı sürekli karıştırın.
- Orta-kısık ateşte pişirin, yüksek ateşten kaçının.
- Çorba fokur fokur kaynarken terbiye eklemeyin.
- Şehriyeyi fazla koymayın; piştikçe şişer ve kıvamı koyulaştırır.
- Kıvamı kontrol edin; gerekirse su ekleyin veya biraz daha kaynatın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.