Biberli Pilav
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Biberli Pilav Tarifi İçin malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı sıcak su
- 30 gr tereyağı
- 1 kırmızıbiber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 dolmalık yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Biberli Pilav Nasıl Yapılır?
Lezzet'in bu muhteşem tarifleri ile ramazan sofralarınıza ayrı bir özen katın. Pirinci 1 tutam tuz ilaveli sıcak suda 30 dakika bekletin. Nişastası gidene kadar bol suyla yıkayıp süzün.
Tereyağını tencerede eritip pirinci karıştırarak kavurun. Sıcak suyu ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Yüksek ateşte su kaynayıncaya kadar pişirin. Ateşi kısın ve pirinçler suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.
Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Pilava ekleyip harmanlayın. Üzerini kağıt havlu ile kapatın. 10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
