Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Yer elmalarının kabuğunu soyun. Yıkayıp ceviz büyüklüğünde doğradıktan sonra limonlu suda bekletin. Arpacık soğanları temizleyin. Patatesleri de kabuğunu soymadan yıkayıp kurulayın.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp taze patatesleri ve arpacık soğanları 5 dakika boyunca kavurun. Yer elmalarını, suyu, tuzu ilave edin. Orta ateşte, 15-20 dakika pişirin. Ayrı bir kapta yumurtalar ile limon suyunu çırpın. Kurutulmuş reyhan ekleyip biraz daha çırpın. Yemeğin pişme suyundan 1-2 kepçe kadarını alıp yumurtalı karışıma ilave edip ılındırın. Hazırladığınız terbiyeyi pişen yemeğin içine hızlıca karıştırarak ilave edin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Teşekkür ederiz.