Soğanlı Et Yahni Tarifi
Evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz, çıtır kenarları ve bol lezzetli kıymalı harcıyla sofralara nefis bir alternatif sunan hazır yufkadan kolay lahmacun tarifi, pratikliği sayesinde özellikle yoğun günlerde kurtarıcı olacak tariflerden biri. Hamur yoğurma ve açma uğraşı olmadan hazırlanan hazır yufkadan kolay lahmacun tarifi, fırından çıktığı anda yayılan enfes kokusuyla iştah kabartırken, incecik yufkası ve baharatlı iç harcıyla dışarıda yediklerinizi aratmayacak kadar lezzetli bir sonuç sunuyor. Çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar her sofraya uyum sağlayan bu tarif, yanında bol yeşillik ve limonla servis edildiğinde çok daha keyifli hale geliyor. Peki; hazır yufkadan kolay lahmacun nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tavada Mayasız Lahmacun tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon hazır yufkadan kolay lahmacun 380 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hazır Yufkadan Kolay Lahmacun Tarifi için
Malzemeler
İç Harcı İçin
- 450 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet büyük kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
Yufkaları Soslamak İçin
- 3 adet hazır yufka
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke
Servis İçin
- Maydanoz
- Sumaklı soğan
- Limon dilimleri
- Domates
Hazır Yufkadan Kolay Lahmacun Tarifi Alternatif Öneriler:
- Kıymanın bir kısmını kuzu kıyma kullanarak daha yoğun aromalı bir harç hazırlayabilirsiniz.
- İç harca ince kıyılmış maydanoz ekleyerek daha ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Acı sevenler harca acı biber veya isot ilave edebilir.
- Domates yerine yaz aylarında rendelenmiş cherry domates kullanabilirsiniz.
- Yufka sosunun içerisine 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyerek daha kızarmış ve çıtır bir sonuç alabilirsiniz.
- Daha hafif bir tarif için kıyma miktarı azaltılıp sebze oranı artırılabilir.
- Kaşar peyniri ekleyerek farklı bir lahmacun çeşidi hazırlayabilirsiniz.
- İnce doğranmış sarımsak kullanarak harca ekstra aroma katabilirsiniz.
- Hazır yufka yerine tam buğday yufkası tercih ederek daha doyurucu bir tarif hazırlayabilirsiniz.
- Servis sırasında nar ekşili soğan salatası ile lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Hazır Yufkadan Kolay Lahmacun Tarifi
Nasıl Yapılır
- Lahmacunun iç harcını hazırlamak için soğanı, yeşil biberleri ve kapya biberi küçük parçalar halinde doğrayıp rondodan geçirin. Rendelenmiş domatesleri de ekleyerek karışımı kısa süre daha çekin.
- Derin bir kaba kıymayı alın. Üzerine hazırladığınız sebzeli karışımı, sıvı yağı, salçaları ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeyi iyice karıştırıp homojen kıvamlı bir harç elde edin.
- Sos için ayrı bir kasede sıvı yağ, su, yoğurt ve sirkeyi karıştırın.
- Bir yufkayı düz zemine serin. Kenarlarını içe doğru katlayarak daha kalın bir taban oluşturun. Hazırladığınız sostan her yerine sürün.
- Kıymalı harcın bir kısmını yufkanın üzerine alın ve ince tabaka halinde yayın. Harcı yayarken kaşığın tersini kullanabilirsiniz.
- Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Kenarları çıtırlaşıp üzeri güzelce kızardığında fırından çıkarın.
- Hazır yufkadan yapılan pratik lahmacunları maydanoz, sumaklı soğan ve bol limon eşliğinde sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Lahmacunları sıcak servis ederek çıtır dokusunu daha iyi koruyabilirsiniz.
- Yanında bol maydanoz, sumaklı soğan ve limon dilimleri ile klasik bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Ayran, şalgam veya ev yapımı cacık ile birlikte servis ederek menüyü tamamlayabilirsiniz.
- İnce doğranmış domates ve marul ile dürüm şeklinde servis edebilirsiniz.
- Acı severler için yanında közlenmiş sivri biber sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- İç harcın sulu olmamasına dikkat edin; fazla sulu harç yufkanın yumuşamasına neden olabilir.
- Harcı yufkanın üzerine ince bir katman halinde yaymak daha iyi pişmesini sağlar.
- Yufkaları soslamak, pişerken kurumalarını önler ve daha çıtır sonuç elde etmenize yardımcı olur.
- Fırını önceden yüksek sıcaklıkta ısıtmak lahmacunların kısa sürede kıtır kıvam almasını sağlar.
- Lahmacunları fırının alt rafına yakın bölümde pişirmek tabanının daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
- Piştikten sonra üzerlerini kapatmamak çıtırlığını koruması açısından önemlidir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.