Evde Kolay Mayasız Kıymalı Pide Tarifi
Dışı kıtır kıtır, içi ise hafif yumuşak dokusuyla çay saatlerinden film keyiflerine kadar her ana eşlik edecek bu pratik atıştırmalık, yalnızca birkaç malzemeyle kısa sürede hazırlanabiliyor. Baharatlı çıtır simit cipsi tarifi, zeytinyağı ve sevdiğiniz baharatlarla lezzetlendirilen simit dilimlerini fırında nefis bir çıtırlığa dönüştürerek hazır atıştırmalıklara ev yapımı bir alternatif sunuyor. Tek başına ya da farklı soslarla servis edebileceğiniz bu tarif, ekonomik olduğu kadar lezzetiyle de tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz favorilerinizden biri olacak. Peki; simit cipsi nasıl yapılır? İşte simit cipsi tarifi ve malzemeleri...
Simit Çanağında Yumurta tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon simit cipsi 240 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Baharatlı Çıtır Simit Cipsi Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet sade simit
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı susam (isteğe bağlı)
Baharatlı Çıtır Simit Cipsi Tarifi Alternatif Öneriler:
- Sade simit yerine tam buğday, susamlı veya kepekli simit kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine eritilmiş tereyağı veya az miktarda avokado yağı kullanarak farklı bir aroma katabilirsiniz.
- Kekiğin yanı sıra biberiye, fesleğen, nane veya sarımsaklı baharat karışımları ekleyebilirsiniz.
- Toz kırmızı biber yerine isot, füme paprika, acı pul biber veya chili tozu kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.
- Baharat karışımına rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek pişirme sonrası daha zengin bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Tatlı-tuzlu bir alternatif için baharatlar yerine tarçın ve esmer şeker kullanarak farklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
- Susamın yanında çörek otu, haşhaş veya kabak çekirdeği içi serpiştirerek çıtırlığını artırabilirsiniz.
- Servis sırasında humus, acılı ezme, yoğurtlu dip sos veya labneli soslarla birlikte sunarak farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.
Baharatlı Çıtır Simit Cipsi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Simitleri keskin bir bıçak yardımıyla mümkün olduğunca ince halkalar halinde dilimleyin. İnce dilimler pişerken daha çıtır bir kıvam alacaktır.
- Zeytinyağını geniş bir kâsede kekik, toz kırmızı biber, karabiber, sarımsak tozu ve tuzla karıştırın. Simit dilimlerini bu karışıma ekleyip her tarafının baharatlı yağla kaplanmasını sağlayın.
- Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine simit dilimlerini üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Dilerseniz üzerlerine susam serpiştirebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika kontrollü olarak pişirin. Kenarları kızarıp tamamen çıtır hâle geldiğinde fırından çıkarın.
- Tamamen soğuduktan sonra servis edin. Yoğurtlu dip soslar, humus veya peynirli ezmelerle birlikte atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Baharatlı çıtır simit cipsini humus, labneli dip sos, acılı ezme veya yoğurtlu soslarla birlikte servis ederek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Çay saatlerinde peynir tabağı, zeytin ve kuru yemişlerle birlikte sunarak şık bir ikram hazırlayabilirsiniz.
- Çorba ve salataların yanında kıtır ekmek yerine kullanarak farklı bir sunum oluşturabilirsiniz.
- Servis etmeden hemen önce üzerine az miktarda kekik veya pul biber serpiştirerek aromasını artırabilirsiniz.
- Tamamen soğuduktan sonra hava almayan cam kavanoz veya saklama kabında muhafaza ederek çıtırlığını daha uzun süre koruyabilirsiniz.
Püf Noktası
- Simitleri mümkün olduğunca ince dilimleyin. İnce dilimler daha kısa sürede pişer ve daha çıtır bir sonuç verir.
- Baharatlı yağ karışımını simit dilimlerinin her tarafına eşit şekilde yedirin. Böylece tüm dilimler aynı lezzette olur.
- Dilimleri fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Bu yöntem her parçanın eşit şekilde kızarmasını sağlar.
- Fırını önceden ısıtmayı ihmal etmeyin ve pişirme sırasında simitleri sık sık kontrol edin. İnce dilimler kısa sürede renk alabileceği için kolayca fazla kızarabilir.
- Fırından çıkan simit cipslerini birkaç dakika tepside dinlendirin. Soğudukça daha çıtır bir kıvam kazanacak ve lezzeti oturacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.