Zeytinyağlı Domatesli Peynirli Tava Tostu Tarifi
Güne hem doyurucu hem de şık bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir seçenek olan avokadolu poşe yumurta tarifi, kremamsı avokado, akışkan kıvamlı poşe yumurta ve çıtır ekmeğin uyumunu aynı tabakta buluşturuyor. Hazırlaması kısa süren bu tarif, kahvaltıdan brunch sofralarına kadar her öğünde keyifle tüketilebilecek, lezzeti kadar sunumuyla da dikkat çeken pratik ve modern bir alternatiftir. Peki; avokadolu poşe yumurta nasıl yapılır? İşte avokadolu poşe yumurta tarifi ve malzemeleri...
Çılbır tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon avokadolu poşe yumurta 370 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Avokadolu Poşe Yumurta Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 dilim tam buğday veya ekşi mayalı ekmek
- 1 adet olgun avokado
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber veya kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Üzeri İçin
- İnce kıyılmış maydanoz veya dereotu
- Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
- Birkaç damla zeytinyağı
Avokadolu Poşe Yumurta Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tam buğday veya ekşi mayalı ekmek yerine çavdar ekmeği, siyez ekmeği, tam tahıllı ekmek ya da kızarmış baget dilimleri kullanabilirsiniz.
- Avokado yerine ezilmiş bezelye, humus veya lor peyniri tercih ederek farklı lezzetlerde kahvaltılık hazırlayabilirsiniz.
- Limon suyu yerine taze sıkılmış misket limonu suyu kullanarak daha ferah bir aroma elde edebilirsiniz.
- Maydanoz veya dereotu yerine frenk soğanı, taze fesleğen, roka ya da ince kıyılmış taze kekik ekleyebilirsiniz.
- Pul biber yerine isot, tatlı toz biber, kırmızı biber flakes veya iri çekilmiş karabiber kullanabilirsiniz.
- Susam yerine çörek otu, kavrulmuş ay çekirdeği içi veya kabak çekirdeği ile çıtır bir doku kazandırabilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine birkaç damla aromatik sızma zeytinyağı ya da hafif aromalı avokado yağı tercih edebilirsiniz.
- Poşe yumurta yerine rafadan, kayısı kıvamında haşlanmış veya az yağda pişirilmiş yumurta kullanarak tarifi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Avokadolu Poşe Yumurta Tarifi
Nasıl Yapılır
- Ekmeği tost makinesinde veya tavada hafifçe kızartın. Avokadoyu ortadan ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın. İç kısmını bir kaseye alarak limon suyu, bir tutam tuz ve karabiberle ezip pürüzsüz veya hafif taneli bir kıvam elde edin.
- Derin bir tencerede suyu kaynama noktasına gelmeden hafifçe fokurdayacak şekilde ısıtın. Sirkeyi ekleyin. Yumurtaları ayrı kaselere kırın. Suda kaşık yardımıyla hafif bir girdap oluşturup yumurtaları tek tek dikkatlice suya bırakın. Yaklaşık 3-4 dakika pişirerek beyazı tamamen katılaşıp sarısı akışkan kalacak şekilde poşe yumurtaları hazırlayın.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine avokado ezmesini eşit şekilde sürün. Poşe yumurtaları dikkatlice avokadonun üzerine yerleştirin. Üzerine karabiber, pul biber, ince kıyılmış yeşillikler ve birkaç damla zeytinyağı gezdirerek hemen servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Avokadolu poşe yumurtayı kızarmış ekşi mayalı ekmek veya tam buğday ekmeği üzerinde servis ederek daha doyurucu bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Yanına cherry domates, salatalık, roka ve mevsim yeşillikleri ekleyerek hafif bir kahvaltı veya brunch tabağı oluşturabilirsiniz.
- Üzerine pul biber, taze çekilmiş karabiber veya az miktarda kırmızı toz biber serperek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- İnce kıyılmış dereotu, maydanoz, frenk soğanı veya taze fesleğen ile servis ederek ferah bir aroma katabilirsiniz.
- Birkaç damla zeytinyağı ve limon suyu ilavesiyle hem sunumunu hem de lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Poşe yumurtayı hazırlarken suyun kaynar değil, hafifçe fokurdayan sıcaklıkta olmasına dikkat edin. Bu sayede yumurtanın beyazı dağılmadan pişer.
- Suya ekleyeceğiniz 1 yemek kaşığı sirke, yumurta beyazının daha hızlı toparlanmasına yardımcı olur.
- Yumurtayı önce küçük bir kaseye kırıp ardından suya bırakmak, daha düzgün şekilli bir poşe yumurta elde etmenizi sağlar.
- Avokadonun kararmasını önlemek için ezdikten hemen sonra limon suyu ekleyin ve bekletmeden kullanın.
- En iyi sonucu almak için olgun fakat fazla yumuşamamış avokado tercih edin. Böylece hem kolay ezilir hem de ekmek üzerinde kıvamını korur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.