Ev Yapımı Beyti Sarma Tarifi
01 Temmuz 2025
Mutfakta ne bir kaşık ziyan olsun ne de ertesi güne artan yemek derdi yaşansın diyenler için özenle hazırlanan bu tam ölçülü: tek kişilik pilav tarifi, tam kıvamında lezzeti ve ölçüsüyle öne çıkıyor. Gereksiz fazlalıklardan uzak, sade ama bir o kadar da doyurucu bu tam ölçülü: tek kişilik pilav tarifi, yalnız yaşayanlar, porsiyon kontrolü yapmak isteyenler veya sadece kendine özel bir tabak lezzet hazırlamak isteyenler için birebir. Tane tane dökülen dokusu, hafifliği ve zahmetsizliğiyle tek kişilik yemeklerin yıldızı olmaya aday! Peki; tam ölçülü: tek kişilik pilav nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Mercimekli Soğanlı Pilav tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon tam ölçülü: Tek kişilik pilav kaç kaloridir?
Bir porsiyon tam ölçülü: Tek kişilik pilav 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tam Ölçülü: Tek Kişilik Pilav Tarifi için
Malzemeler
- 1/3 su bardağı baldo pirinç (yaklaşık 65 gram)
- 2/3 su bardağı sıcak su (yaklaşık 135 ml)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Birkaç damla limon suyu
Tam ölçülü: Tek kişilik pilav tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Pirinç Alternatifleri:
- Osmancık veya yasemin pirinci: Daha yumuşak ve hafif aromatik sonuçlar verir.
- Bulgur (ince veya pilavlık): Daha lifli ve düşük glisemik indeksli bir seçenek.
- Karabuğday veya kinoa: Glutensiz ve besin değeri yüksek alternatifler.
- Kahverengi pirinç: Daha uzun pişer ama lif oranı yüksek ve daha doyurucudur.
Tereyağı / Yağ Alternatifleri:
- Zeytinyağı: Hafif ve Akdeniz usulü bir tat.
- Hindistancevizi yağı: Hafif aromatik ama sade pilavdan farklı lezzet verir.
- Sade yapım (yağsız): Diyet yapanlar için yağsız ama baharat destekli pişirme yapılabilir.
Su Alternatifleri:
- Et suyu / tavuk suyu: Daha zengin aromalı pilavlar için kullanılabilir.
- Sebze suyu: Vejetaryen tariflerde lezzet artırmak için güzel bir alternatif.
Tuz miktarını bu durumda azaltmayı unutmayın.
Lezzet Katacak Ekstralar:
- Limon suyu: Daha beyaz ve parlak pilav için birkaç damla yeterlidir.
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş): Hafif aromalı pilav sevenler için.
- Kuru nane, kimyon, karabiber: Baharatla farklı kültürlerin pilav tarzları yakalanabilir.
- Şehriye: Tereyağında kavrulmuş arpa veya tel şehriye klasik Türk usulü pilava dönüşüm sağlar.
- Sebzeler: Haşlanmış bezelye, mısır, havuç parçaları gibi küçük sebzelerle daha besleyici hale getirebilirsiniz.
Tam Ölçülü: Tek Kişilik Pilav Tarifi
Nasıl Yapılır
- Pirinci bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar ılık suyla 10-15 dakika bekletin. Ardından 2-3 kez nişastası gidene kadar yıkayın ve süzün.
- Küçük bir tencereye tereyağını alın. Dilerseniz sıvı yağı da ekleyin.
- Yağ eriyince isterseniz 1 tatlı kaşığı kadar şehriye ekleyip hafifçe kavurun.
- Ardından pirinci ekleyin, kısık ateşte 2-3 dakika kadar tane tane olana dek kavurun.
- Sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Limon suyu kullanıyorsanız birkaç damla da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- Tencerenin kapağını kapatın, önce yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocağı en kısık ayara alın ve suyunu çekene kadar 10-12 dakika pişirin.
- Altını kapattıktan sonra kağıt havlu ya da temiz bir bez koyup kapağını tekrar kapatın, 5 dakika demlenmeye bırakın.
- Sürenin sonunda pirinç pilavı servise hazır. Afiyet olsun
Servis Önerisi
- Yanına birkaç dilim domates, salatalık ve bir kase yoğurtla hafif ve doyurucu bir menü oluşturabilirsiniz.
- Haşlanmış nohut, kavrulmuş mantar, didiklenmiş tavuk veya kızarmış yumurta ile pilavınızı zenginleştirebilirsiniz.
- Servis esnasında üzerine karabiber, pul biber, nane veya toz tarçın (özellikle Arap mutfağına özgü sunumlar için) serpebilirsiniz.
- Mevsim yeşillikleriyle hazırlanan zeytinyağlı limonlu bir salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Tek kişilik minik bir porselen kaseye bastırarak şekil verip ters çevirerek servis yaparsanız daha şık görünür. Üzerine bir tutam kıyılmış dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
- Tek kişilik tariflerde baldo pirinç kullanımı önerilir çünkü daha tane tane ve ölçülü sonuç verir.
- Pirinci pişirmeden önce mutlaka ılık suda 10-15 dakika bekletin ve birkaç kez yıkayıp süzün. Bu işlem taneleşmesini sağlar.
- Tereyağı tek başına kullanılabilir ama hafiflik isterseniz biraz sıvı yağla karıştırabilirsiniz.
- 1 ölçü pirince 2 katı kadar sıcak su kullanmak (örneğin 1/3 su bardağı pirince 2/3 su bardağı su) klasik orandır. Ama pirinç cinsine göre bu oran çok hafif değişebilir.
- 2–3 damla limon suyu eklerseniz pilavınız daha beyaz ve parlak olur.
- Pilav piştikten sonra kapağının altına kağıt havlu ya da temiz bir bez koyarak 5-10 dakika demlemeye bırakın. Bu adım pilavın tam kıvamına ulaşmasını sağlar.
- Pişerken ya da demlenirken kapağı açmak buhar kaybına neden olur; pilav tane tane olmaz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.