Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Evde hem pratik hem besleyici bir öğün hazırlamak isteyenler için pratik tavuk pilav tarifi, kısa sürede hazırlanabilen ve herkesin beğeneceği bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle ve zengin aromasıyla sofralara renk katan pratik tavuk pilav tarifi, hem ana yemek olarak hem de özel günlerde servis edilebilecek lezzetli bir alternatiftir. Peki; pratik tavuk pilav nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bir porsiyon pratik tavuk pilav kaç kaloridir?
Bir porsiyon pratik tavuk pilav 430 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pratik Tavuk Pilav Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı haşlanmış nohut (konserve veya önceden haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 2 su bardağı haşlanmış ve didiklenmiş tavuk
- 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
- 4 su bardağı tavuk suyu veya su
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik
Pratik tavuk pilav tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Tavuk:
- Tavuk göğsü yerine tavuk but veya baget kullanabilirsiniz; daha yumuşak ve lezzetli olur.
- Tavuk yerine hindili veya dana etli bir versiyon da yapılabilir.
Pirinç:
- Normal beyaz pirinç yerine baldo, osmancık veya jasmin pirinci tercih ederek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
- Daha sağlıklı bir alternatif için bulgur veya kinoa ile pilav hazırlayabilirsiniz.
Yağ:
- Tereyağı yerine zeytinyağı, hindistancevizi yağı veya margarin kullanabilirsiniz.
- Tavuğu kavururken yağın bir kısmını tavuk suyuyla değiştirmek pilavın daha hafif olmasını sağlar.
Baharatlar:
- Tuz ve karabiber dışında kekik, pul biber, sarımsak tozu, defne yaprağı veya kimyon ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
- Pilavı limon suyu veya portakal kabuğu rendesi ile aromalandırabilirsiniz.
Sıvı:
- Tavuk suyu yerine sebze suyu veya et suyu kullanmak farklı bir tat katacaktır.
- Daha hafif bir pilav için sadece su kullanabilirsiniz; bu durumda baharatları biraz artırmak gerekir.
Pratik Tavuk Pilav Tarifi
Nasıl Yapılır
- Pirinci yıkayıp süzün ve 10–15 dakika ılık suda bekletin.
- Tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Didiklenmiş haşlanmış tavukları ekleyin ve birkaç dakika birlikte soteleyin.
- Pirinci tencereye ekleyin ve 2–3 dakika kavurun.
- Haşlanmış nohutu ve tavuk suyunu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
- Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15–20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra pilavı 5 dakika demlendirin ve karıştırarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Pilavı taze yeşillik salatası, közlenmiş sebzeler veya yoğurt ile sunabilirsiniz.
- Yanına domates sosu, yoğurtlu sos veya limon dilimleri ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
- Pilavı kalıpla şekil vererek servis etmek sofrada şık bir görünüm sağlar.
- Pilavı hemen servis etmek, tavuk ve pilavın lezzetini en iyi şekilde korur.
Püf Noktası
- Pirinci Hazırlama: Pirinci önceden ılık suda bekletmek pilavın tane tane olmasını sağlar.
- Nohut Kullanımı: Haşlanmış nohutları pilava eklerken çok karıştırmayın; yoksa ezilebilir.
- Tavuk Pişirme: Tavukları haşlayıp didikledikten sonra eklemek, pilavın daha hızlı ve yumuşak olmasını sağlar.
- Baharat Dengesi: Tuz ve karabiberin yanı sıra pul biber, kekik veya limon suyu ile aroma katabilirsiniz.
- Demleme: Pilav piştikten sonra 5–10 dakika demlenmeye bırakın; taneler birbirine yapışmaz ve lezzet oturur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.