Soğanlama Tarifi
Sağlıklı ve ferah bir lezzet arayanlar için limonlu bulgur pilavı tarifi, hem hafif ekşi tadı hem de narin aromasıyla sofralara farklı bir dokunuş sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz limonlu bulgur pilavı tarifi, ana yemeklerin yanında veya tek başına tüketilebilecek pratik ve besleyici bir seçenektir; limonun tazeliği ve bulgurun doyuruculuğu bir araya gelerek her öğünde keyifli bir deneyim yaratır. Peki; limonlu bulgur pilavı nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Mantarlı Bulgur Pilavı tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon limonlu bulgur pilavı kaç kaloridir?
Bir porsiyon limonlu bulgur pilavı 360 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 51 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Limonlu Bulgur Pilavı Tarifi için
Malzemeler
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıcak su veya tavuk/et suyu
- 1 adet limonun suyu ve rendesi
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)
Limonlu bulgur pilavı tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
- Bulgur (köftelik): İnce bulgur kullanabilirsiniz, pişirme süresi daha kısa olur. Pirinç veya karabuğday da farklı bir dokunuş sağlar.
- Sıcak su / tavuk suyu: Sebze suyu ile vegan versiyon hazırlayabilirsiniz. Su + biraz tuz + zeytinyağı ile de lezzetli olur.
- Zeytinyağı: Ayçiçek yağı, mısır özü yağı veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.
- Tereyağı (isteğe bağlı): Vegan versiyon için margarin veya hiç kullanmayabilirsiniz.
- Soğan: Arpacık soğan veya taze soğan ile farklı aromalar elde edebilirsiniz.
- Tuz ve karabiber: Pul biber veya kimyon ekleyerek pilava ekstra tat katabilirsiniz.
- Maydanoz: Taze nane, dereotu veya taze fesleğen ile süsleyebilirsiniz.
- Limon suyu ve rendesi: Lime veya portakal kabuğu rendesi ile değişik aroma katabilirsiniz.
- Limon miktarı: Daha hafif ekşi tat için limonun yarısını kullanabilirsiniz.
Limonlu Bulgur Pilavı Tarifi
Nasıl Yapılır
- Zeytinyağı ve tereyağını tencerede ısıtın, soğanları ekleyip hafifçe kavurun.
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika boyunca soğanla birlikte karıştırın.
- Sıcak suyu veya tavuk/et suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin. Karışımı bir kez karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Suyu tamamen çekene kadar bekleyin.
- Ocaktan aldıktan sonra limon suyu ve rendesini ekleyip hafifçe karıştırın.
- Üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Limonlu Bulgur Pilavı en lezzetli hâliyle sıcak tüketildiğinde aroması ve dokusu daha belirgin olur.
- Tavuk, balık veya et yemeklerinin yanında hafif ve ferah bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz.
- Taze yeşillikler veya cacık, yoğurt sosu ile birlikte servis ederek hem renk hem de tat dengesi sağlayabilirsiniz.
- Üzerine ince doğranmış maydanoz veya taze nane serperek görselliği artırabilirsiniz.
- Çocuklar veya küçük porsiyon sevenler için küçük kaselerde sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Köftelik bulgur tercih edin; tane tane ve diri bir pilav elde etmenizi sağlar.
- Limon suyu ve rendesini pilav piştikten sonra ekleyin, aksi halde tadı acılaşabilir.
- Fazla su pilavı lapa yapar, az su ise bulgur tam pişmez.
- Pişirme sırasında fazla karıştırmayın; bulgurun tane tane kalmasını sağlar.
- Zeytinyağı ve tereyağı dengesi, pilavın hem lezzetini hem de hafifliğini belirler.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.