İç Baklalı Bulgur Pilavı
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
25 dakika
Pişirme
Süresi
45 dakika
İç Baklalı Bulgur Pilavı Tarifi İçin malzemeler
- 2 su bardağı karaman iri pilavlık bulgur
- 1 su bardağı iç bakla
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4~5 su bardağı su
- Tuz
İç Baklalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
İç baklayı yumuşayıncaya kadar suda haşlayın. Piyazlık doğradığınız soğanları tereyağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine salça ve yıkadığınız bulguru ekleyip 5 dakika kavurun. İç bakla ve tuzu ilave edip, sıcak suyu ekleyerek kapağı kapalı olarak orta ateşte 25 dakika pişirin. Üzerine karabiber serpip sıcak servis yapın. Dilerseniz, kalp dostu zeytinyağlı iç bakla tarifini de deneyebilirsiniz.
Bulgur elde etmek için buğday önce haşlanır. Sonra kurutulur. Kabukları kuruduktan sonra kırılır.
Dergide bu ay neler var?
