Melek Pilavı
Havuçlu Ve Kuzu Etli Pilav
16 Kasım 2022
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Havuçlu Ve Kuzu Etli Pilav için
Malzemeler
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 200 g kuşbaşı kuzu eti
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı pirinç
- 2 havuç
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 su bardağı et suyu
Üzeri için
- Taze kekik
Havuçlu Ve Kuzu Etli Pilav
Nasıl Yapılır
- Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kuşbaşı kuzu etleri ve salçaları ilave edip etlerin rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
- Pirinç, jülyen doğradığınız havuç, tuz ve baharatları ilave edin, pirinçler şeffaflaşmaya başlayıncaya kadar kavurun.
- Sıcak et suyunu ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirip ocaktan alın. Üzerini kağıt havlu ile kapatarak demlenmeye bırakın. Taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.