Kışlık Domates Turşusu Tarifi
10 Dakikada Kıymalı Makarna Tarifi, kısa sürede hazırlanan pratik ve doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek. Haşlanan makarnanın kıymalı, salçalı ve baharatlı nefis bir sosla buluştuğu bu tarif, az malzemeyle sofraya lezzetli bir yemek getiriyor. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilmesiyle öne çıkan kıymalı makarna; tereyağı, zeytinyağı, sarımsak ve aromatik baharatlarla zenginleştirilerek daha lezzetli hale geliyor. Makarnanın haşlama suyundan eklenen birkaç kaşık ise sosun kıvamını güzelleştirerek makarnaya daha iyi tutunmasını sağlıyor. Peki, 10 dakikada kıymalı makarna nasıl yapılır? İşte kıymalı makarna tarifi ve malzemeleri...
Köfteli spagetti tarifine göz atabilirsiniz.
1 porsiyon 10 dakikada kıymalı makarna yaklaşık 500 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
10 Dakikada Kıymalı Makarna Tarifi için
Malzemeler
- 200 g makarna
- 150 g orta yağlı kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 3-4 yemek kaşığı makarna suyu
10 Dakikada Kıymalı Makarna Tarifi İçin Alternatif Malzemeler
- Kıyma yerine hindi veya tavuk kıyma tercih edebilirsiniz.
- Tereyağı yerine sadece zeytinyağı veya sıvı yağ kullanabilirsiniz.
- Domates salçası yerine biber salçası veya rendelenmiş domates kullanabilirsiniz.
- Sarımsak yerine sarımsak tozu tercih edebilirsiniz.
- Makarna yerine spagetti, penne, burgu veya kelebek makarna kullanılabilir.
- Serviste rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir kullanabilirsiniz.
10 Dakikada Kıymalı Makarna Tarifi
Nasıl Yapılır
- Geniş bir tencerede bol miktarda suyu kaynatın. Tuz ekleyip makarnayı ilave edin. Makarnayı paketin üzerindeki pişirme süresine göre, mümkünse al dente kıvamda haşlayın.
- Makarnayı süzmeden önce yaklaşık yarım çay bardağı haşlama suyunu ayırın. Bu su, kıymalı sosun daha kıvamlı ve makarnaya daha iyi tutunan bir yapıda olmasını sağlayacaktır.
- Makarnayı haşlarken geniş bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını alın. Kıymayı ekleyip yüksek ateşte, suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 3-4 dakika kavurun. Kıymanın topaklanmaması için tahta kaşıkla sürekli karıştırın.
- İnce kıyılmış sarımsağı ve domates salçasını tavaya ekleyin. 1 dakika kadar kavurarak salçanın kokusunun çıkmasını sağlayın.
- Pul biber, kuru nane, karabiber ve tuzu ekleyin. Ardından 3-4 yemek kaşığı makarna suyunu tavaya ilave edip karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı doğrudan kıymalı sosun içerisine alın. Tavada 1-2 dakika boyunca karıştırarak makarnanın sosu iyice çekmesini sağlayın.
- Hazırladığınız kıymalı makarnayı sıcak olarak servis edin. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz veya biraz pul biber serpebilirsiniz.
Servis Önerisi
- Kıymalı makarnayı sıcak olarak servis edin. Yanında sarımsaklı yoğurt, mevsim salatası veya ayran sunabilirsiniz.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek makarnaya ekstra lezzet verir.
- Daha geleneksel bir sunum için ince kıyılmış maydanoz ve pul biber de kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
- 10 dakikada hazırlamak için makarnayı ve kıymalı sosu aynı anda pişirmeye başlayın.
- Kıymanın daha hızlı kavrulması için geniş ve iyi ısınmış bir tava kullanın.
- Kıymayı tavaya ekledikten sonra yüksek ateşte kavurmak, suyunu daha hızlı çekmesini sağlar.
- Makarnayı fazla haşlamayın. Hafif diri kalan makarna, sosla birlikte tavada pişerken ideal kıvama gelir.
- Makarnanın haşlama suyundan mutlaka biraz ayırın. Nişastalı bu su, kıymalı salçalı sosun kıvamını artırır.
- Salçayı kıymayla birlikte kısa süre kavurmak, sosun daha yoğun ve lezzetli olmasını sağlar.
- Makarnayı süzdükten sonra sudan geçirmeyin. Böylece sos makarnanın yüzeyine daha iyi tutunur.
- Daha sulu bir kıymalı makarna istiyorsanız tavaya biraz daha makarna suyu ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.