ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER DAVET SOFRASI TARİFLERİ DOMATES ÇİÇEĞİNDE PATLICAN SALATASI

Domates çiçeğinde patlıcan salatası

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

45 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Domates çiçeğinde patlıcan salatası tarifi için malzemeler

  • 4 iri domates 4 bostan patlıcanı 3-4 diş sarımsak 100 gr beyaz peynir 2 çorba kaşığı süzme yoğurt 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı limon suyu 4-5 siyah zeytin 3 dal taze soğan sapı 2 çorba kaşığı haşlanmış mısır tanesi Taze nane yaprakları Tuz

Domates çiçeğinde patlıcan salatası Nasıl Yapılır

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Kararmaması için üzerine hemen limon suyu dökün. Blenderle ezip püre yapın. Beyaz peyniri ufalayın, sarımsakları ezin ve patlıcan püresine ilave edip karıştırın. 

Patlıcan püresine tuz ve süzme yoğurdu ilave edin. Zeytinyağını azar azar dökerek ekleyip blenderle iyice çırpın. Hazırladığınız patlıcan salatasını buzdolabında 10-15 dakika bekletin. 

Domatesleri yıkayıp kurulayın. Sap tarafı bütün kalacak şekilde, tersinden dörde kesip hafifçe aralayarak çiçek şekli verin. İç kısımlarını çıkarın. Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp dilimleyin. 

Hazırladığınız domatesleri servis kaselerine yerleştirip patlıcan salatası ile doldurun. Zeytin dilimleri, kıyılmış taze soğan, mısır ve nane yaprakları ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.