Soğanlama Tarifi
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Peynirli Rulo Börek için
Malzemeler
- 4 çorba kaşığı margarin
- 250 gr yumurtalı hamur
- 2 salçalık kırmızı biber
- 1 yumurta
- 150 gr beyaz peynir
- 40 gr dil peyniri
Beşamel sos için:
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 4 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 tutam tuz
Peynirli Rulo Börek
Nasıl Yapılır
Beşamel sosu hazırlamak için margarini tavada eritin. Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü azar azar dökerek ekleyin ve sürekli karıştırın. Kısık ateşte koyu bir sos kıvamını alıncaya kadar pişirin. Tuz ekleyip karıştırdıktan sonra ateşten alın ve ılınmaya bırakın.
Biberleri közleyip kabuklarını soyun ve çekirdekli kısımlarını çıkarın. İnce ince doğrayıp beşamel sosa ekleyin. Yumurta ve beyaz peyniri ilave edip karıştırın.
Hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açarak inceltin. Üzerine peynirli ve biberli karışımı yayıp rulo şeklinde sarın. Alüminyum folyo ile sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
Rulo böreği bir parmak kalınlığında dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin. 4 kaşık margarini eritip hamurun üzerine gezdirerek dökün. Dil peynirini tel tel ayırıp böreklerin üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Biberleri közleyip kabuklarını soyun ve çekirdekli kısımlarını çıkarın. İnce ince doğrayıp beşamel sosa ekleyin. Yumurta ve beyaz peyniri ilave edip karıştırın.
Hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açarak inceltin. Üzerine peynirli ve biberli karışımı yayıp rulo şeklinde sarın. Alüminyum folyo ile sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
Rulo böreği bir parmak kalınlığında dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin. 4 kaşık margarini eritip hamurun üzerine gezdirerek dökün. Dil peynirini tel tel ayırıp böreklerin üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.