ANASAYFA TARİFLER ÇAY SAATİ TARİFLERİ MELEK KEK

Melek Kek

Kaç
Kişilik

10 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Melek Kek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı kek unu
  • 5 yumurta akı
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 paket vanilya
  • Yarım limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı ılık su

Sos için

  • 150 gr beyaz çikolata
  • 1.5 çay bardağı krema

Üzeri için

  • Yaban mersini
  • Frenk üzümü
  • Nane yaprakları

Melek Kek Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri haşlayıp soyun. Ezerek püre haline getirin. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Sıvıyağın yarısını bir tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
  • Derin bir kâseye patates püresi, soğan ve kaşarpeynirini alıp iyice karıştırın.
  • Yoğurdu bir kaba alıp kalan sıvıyağı ve 1 yumurtayı ekleyin. İyice çırpın.
  • Yufkaları 6-7 cm eninde uzun şeritler halinde kesin. Üzerlerine yoğurtlu karışımı bir fırça ile sürün.
  • Şeritlerin uç kısımlarına 1?er kaşık iç malzemeden koyup üçgen şeklinde katlayarak sarın.
  • Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine kalan 1 yumurtayı çırpıp sürün.
  • Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Afiyet olsun.


Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!