ANASAYFA TARİFLER ÇAY SAATİ TARİFLERİ MELEK KEK

Melek Kek

Kaç
Kişilik

10 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

6 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Melek Kek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı kek unu
  • 5 yumurta akı
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 paket vanilya
  • Yarım limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı ılık su

Sos için

  • 150 gr beyaz çikolata
  • 1.5 çay bardağı krema

Üzeri için

  • Yaban mersini
  • Frenk üzümü
  • Nane yaprakları

Melek Kek Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri haşlayıp soyun. Ezerek püre haline getirin. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Sıvıyağın yarısını bir tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
  • Derin bir kâseye patates püresi, soğan ve kaşarpeynirini alıp iyice karıştırın.
  • Yoğurdu bir kaba alıp kalan sıvıyağı ve 1 yumurtayı ekleyin. İyice çırpın.
  • Yufkaları 6-7 cm eninde uzun şeritler halinde kesin. Üzerlerine yoğurtlu karışımı bir fırça ile sürün.
  • Şeritlerin uç kısımlarına 1?er kaşık iç malzemeden koyup üçgen şeklinde katlayarak sarın.
  • Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine kalan 1 yumurtayı çırpıp sürün.
  • Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Afiyet olsun.


Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!